Σοκολάτα μαύρη 43.5% drops 21000CT Barry Callebaut 10kg
Χονδρική:
73,69 €
Διαθεσιμότητα:
Σε απόθεμα
Μη διαθέσιμο
Ιδιότητες
Σταγόνες 100% μαύρης σοκολάτας για ψήσιμο.
Οι Baking Drops XS είναι οι μικρότερες σταγόνες σοκολάτας για ψήσιμο στη σειρά Callebaut®. Είναι ιδανικές για να δώσετε στα εκλεκτά μπισκότα και τα μικροσκοπικά ρολά σας μια έντονη, τολμηρή γεύση σοκολάτας. Οι σεφ μας συνιστούν να χρησιμοποιείτε αυτές τις σταγόνες για σφουγγάρια και είδη αρτοποιίας που απαιτούν μόνο σύντομο χρόνο ψησίματος. Αποτρέπει το λιώσιμο των σταγόνων κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Με την ειδική συνταγή τους -που περιέχει λιγότερο βούτυρο κακάο- αυτές οι σταγόνες σοκολάτας αντέχουν εύκολα σε θερμοκρασίες φούρνου έως 200°C χωρίς να καίγονται.
Προσθέτετε τις σταγόνες πάντα στο τέλος της διαδικασίας ζύμωσης και τις ανακατεύετε πολύ σύντομα. Με αυτόν τον τρόπο, θα αποτρέψετε τις σταγόνες από το να χρωματίσουν τη ζύμη και από το να λιώσουν.
Αξία ΦΠΑ
9,58 €
Αξία ΕΦΚ
0,00 €
Λιανική
83,27 €
Ζυγιζόμενο
Όχι
Περιγραφή προϊόντος
Ιδιότητες
Σταγόνες 100% μαύρης σοκολάτας για ψήσιμο.
Οι Baking Drops XS είναι οι μικρότερες σταγόνες σοκολάτας για ψήσιμο στη σειρά Callebaut®. Είναι ιδανικές για να δώσετε στα εκλεκτά μπισκότα και τα μικροσκοπικά ρολά σας μια έντονη, τολμηρή γεύση σοκολάτας. Οι σεφ μας συνιστούν να χρησιμοποιείτε αυτές τις σταγόνες για σφουγγάρια και είδη αρτοποιίας που απαιτούν μόνο σύντομο χρόνο ψησίματος. Αποτρέπει το λιώσιμο των σταγόνων κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Με την ειδική συνταγή τους -που περιέχει λιγότερο βούτυρο κακάο- αυτές οι σταγόνες σοκολάτας αντέχουν εύκολα σε θερμοκρασίες φούρνου έως 200°C χωρίς να καίγονται.
Προσθέτετε τις σταγόνες πάντα στο τέλος της διαδικασίας ζύμωσης και τις ανακατεύετε πολύ σύντομα. Με αυτόν τον τρόπο, θα αποτρέψετε τις σταγόνες από το να χρωματίσουν τη ζύμη και από το να λιώσουν.