Χονδρική: 
5,56 €

Χαρακτηριστικά

Τραγανά, χρυσαφένια και νόστιμα: αυτά είναι τα τραγανά κρεμμύδια της Top Taste. Παράγονται κυρίως από ολλανδικά κρεμμύδια κορυφαίας ποιότητας που καλλιεργούνται στο σπίτι. Χειροτεχνία υψηλού επιπέδου.

Αφού καθαρίσουμε, πλύνουμε και ψιλοκόψουμε τα φρέσκα κρεμμύδια, τα περνάμε από ένα ειδικό κτύπημα και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Αυτό τους δίνει τη χαρακτηριστική και δημοφιλή γεύση τους, ενώ στη συνέχεια είναι έτοιμα για κατανάλωση. Δεν υπάρχουν πρόσθετες χρωστικές, αρωματικές ουσίες ή ενισχυτικά γεύσης. Το προϊόν μας είναι 100% φυσικό!

Χονδρική: 
2,50 €

Ιδιότητες

Η πάστα τζίντζερ TRS παρέχει όλη τη γεύση του φρέσκου τζίντζερ, χωρίς την ταλαιπωρία του ξεφλουδίσματος και του τεμαχισμού.

Χονδρική: 
7,78 €

Ιδιότητες

Τηγανιτό σκόρδο σε μικρά κομματάκια. Προσθέστε το στη μαγειρική, σε σάντουιτς, μπέργκερς και χοτ ντογκ για άρωμα και πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιήστε απευθείας στη μαγειρική π.χ σε stir fries, σαλάτες και κλασικές συνταγές όπως πουρέ αλλά και σε γρήγορα γεύματα π.χ μπέργκερς, χοτ ντογκς και σάντουιτς.

Συστατικά
Σκόρδο 88%, φοινικέλαιο.

Χονδρική: 
5,26 €

Ιδιότητες

Πρόκειται για λεπτόκοκκο επιλεγμένο ιαπωνικό πιπέρι. Είναι απαραίτητο για ορισμένα ιαπωνικά πιάτα όπως, "Unagi (χέλια ψητά)" και Yakitori (ψητό κοτόπουλο σε σούβλα). Είναι επίσης καλό με σούπα Miso ή Osuimono (διαυγής σούπα). Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα με κρέας ή ψάρι στη θέση του πιπεριού και του τσίλι.

Χονδρική: 
2,96 €

Ιδιότητες

Ένα βολικό και τέλειο υποκατάστατο του φρέσκου σκόρδου. Είναι ιδανικό για μαρινάρισμα, τηγάνισμα και αχνιστό.

Χονδρική: 
4,08 €

Χονδρική: 
3,92 €

Χονδρική: 
109,55 €

Ιδιότητες

Το MSG χρησιμοποιείται στα τρόφιμα ως ενισχυτικό γεύσης με γεύση umami που εντείνει την κρεατώδη, αλμυρή γεύση των τροφίμων.

Ιδιότητες

Βυνούχο αλεύρι σίτου - σίκαλης

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα
Κατάλληλο για χειροποίητη και βιομηχανική παραγωγή
Ιδανικό για ψωμιά με υψηλό ποσοστό σίκαλης

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
Καλή διόγκωση για ψωμί σικάλεως
Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων

Ιδιότητες

Ενισχυμένο πιτυρούχο αλεύρι με βύνη από μαλακά σιτάρια

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
Μοναδικό, πλούσιο πιτυρούχο αλεύρι
Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα
Κατάλληλο για χειροποίητη και βιομηχανική παραγωγή, με εξαιρετικά αποτελέσματα

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
Ιδιαίτερη γεύση τελικών προϊόντων

Ιδιότητες

Αλεύρι ψιλοαλεσμένο πιτυρούχο πλήρους αλέσεως εξ’ αμιγούς μαλακού σίτου 100%, ενισχυμένο

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
Κατάλληλο για χειροποίητη και βιομηχανική παραγωγή
Ευέλικτο στις προσμίξεις με άλλα άλευρα λόγω κοκκομετρίας
Ψιλοαλεσμένο πίτυρο

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων
Ελαφριά γεύση τελικού προϊόντος

Χονδρική: 
38,75 €

Ιδιότητες

Πιτυρούχο αλεύρι από μαλακά σιτάρια

ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
Ιδανικό για προσμίξεις με άλλα άλευρα
Κατάλληλο για χειροποίητη και βιομηχανική παραγωγή
Χονδρό πίτυρο

ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
Πάρα πολύ καλή διόγκωση
Μεγάλη διατηρησιμότητα τελικών προϊόντων

Χονδρική: 
1,33 €

Ιδιότητες

Χρησιμοποιείται γενικότερα στην μαγειρική.

Συστατικά
Κορίανδρος, κύμινο, κουρκουμάς, τσίλι, τριγωνέλα, αλάτι, μαύρο σινάπι, μάραθος, φύλλα δάφνης, σκόρδο, μαύρο πιπέρι, τζίντζερ, σπόροι κανέλας & παπαρούνας

Χονδρική: 
2,73 €

Ιδιότητες

Ψιλοκομμένο σκόρδο.

ΟΔΗΓΙΕΣ
Χρησιμοποιείται στη μαγειρική, ως dressing και στις σάλτσες.

Χονδρική: 
2,75 €

Παστα τζίντζερ. Παστα Τζίντζερ
Συστατικά
Τζίντζερ 76%, νερό, αλάτι, ηλιέλαιο, ρυθμιστής οξύτητας (κιτρικό οξύ), συντηρητικά (σορβικό κάλιο), πηκτικό ( ξανθανικό κόμμι, κόμμι γκουάρ).

Ιδιότητες

Χρησιμοποιείται στη μαγειρική και ως άρτυμα.

Συστατικά
Kαυτερή πιπεριά, φλούδα πορτοκαλιού, σπόροι μαύρου σησαμιού, σπόροι λευκού σησαμιού, Ιαπωνικό πιπέρι, τζίντζερ, φύκια.