Μείγμα Tempura για κουρκούτι. Δίνει στα φαγητά ζουμερή και τραγανή γεύση. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. Χρησιμοποιείται μαζί με κρύο νερό για να φτιάξουμε χυλό τεμπούρα. Στο χυλό της τεμπούρα βουτάμε λαχανικά, κρεατικά, θαλασσινά ή φρούτα και τα τηγανίζουμε σε άφθονο λάδι.
Άμυλο ταπιόκας. Χρησιμοποιήστε το ως πηκτικό στη μαγειρική ή ζαχαροπλαστική. Αναμείξτε 1-2 κουτ. σούπας άμυλο ταπιόκας σε λίγο κρύο νερό. Ρίξτε το μείγμα σε σάλτσες ή σε σούπες αντί για κόρν φλάουρ.
