To Doorly’s 8 ετών είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα για το τι είναι τελικά τα Bajan Rums. Είναι blend ρουμιών και από τους δύο τύπους αποστακτήρα του νησιού, το οποίο παλαιώνει το ελάχιστο για 8 χρόνια στα κελάρια του Richard Seale. Απαλές νότες βανίλιας, φρούτων και μπαχαριών σε ένα ρούμι που μας υπενθυμίζει ότι τα πολλά χρόνια παλαίωσης δεν είναι πάντα απαραίτητα.
Εμπνευσμένο από τον ήρωα του Charles Dickens, Reverend Stiggins, πασίγνωστου για την αδυναμία του στο ρούμι με ανανά. Πρόκειται για το αποτέλεσμα της συνεργασίας δύο εξαιρετικά ταλαντούχων κυρίων, του A. Gabriel (ιδιοκτήτη του οίκου Maison Ferrand) και του D. Wondrich (συγγραφέα του Βιβλίου Imbibe). Πλούσιο, γευστικό και φίνο με καπνιστές νότες, αλλά και αρώματα από εξωτικά φρούτα, ανανά, φλούδες από εσπεριδοειδή και μια υποψία γαρύφαλλου.
Παραδοσιακό μεσαίας ξηρότητας ιαπωνικό Sake τύπου Junmai με καλά εξισορροπημένο και γεμάτο σώμα. Σερβίρετέ το σε θερμοκρασία δωματίου ή ακόμη καλύτερα ζεστό για να αναδείξετε στο 100% τη γεύση του. Ταιριάζει ιδανικά με συνταγές με ήπιας έντασης καρυκεύματα. Αλκοόλ: 15 Vol. Απολαύστε το σε θερμοκρασία δωματίου,χλιαρό ή ζεστό.Συνοδεύει
Συστατικά
Νερό, Ρύζι 29,8% koji (παράγοντας ζύμωσης), γαλακτικό οξύ
Αγνό σιρόπι ζάχαρης με φυσικά εκχυλίσματα ανανά. Χωρίς πρόσθετα.
Τα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.
– Μια μεγάλη γκάμα με πάνω από 60 γεύσεις που πλημμυρίζουν από γεύση και χρώμα.
– Με κορυφαίας ποιότητας χυμούς φρούτων- από επιλεγμένους καρπούς, για μεγαλύτερη ένταση αρωμάτων.
– Φτιάχνονται με 100% καθαρή σακχαρόζη που αραιώνεται σε φιλτραρισμένο νερό.
– Χωρίς τεχνητά αρώματα και συντηρητικά.
– Με τεχνικές παραγωγής που σέβονται την παράδοση.
– Νέες δημιουργίες κάθε χρόνο.
– Αραίωση 1 μονάδα προς 8.
ΕΙΔΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ BARTENDER
– Μπουκάλια με ενσωματωμένο στόμιο εύκολης ροής.
– Με μακρύ και ραβδωτό λαιμό μπουκαλιού για ευκολία και σταθερό κράτημα.
– Με χαραγμένη την υπογραφή του ιδρυτή της εταιρίας (Emile Giffard) σε όλα τα μπουκάλια.
– Με εντυπωσιακό φάσμα χρωμάτων για την παρουσίαση στους πάγκους των μπαρ.
– Τα σιρόπια της Giffard παρέχουν στους bartenders τα γνήσια αρώματά τους όλες τις εποχές του χρόνου.
Αγνό σιρόπι ζάχαρης, παρασκευασμένο από φυσικά αιθέρια έλαια και εκχυλίσματα μέντας Mitcham. Χωρίς πρόσθετα.
Τα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.
– Μια μεγάλη γκάμα με πάνω από 60 γεύσεις που πλημμυρίζουν από γεύση και χρώμα.
– Με κορυφαίας ποιότητας χυμούς φρούτων- από επιλεγμένους καρπούς, για μεγαλύτερη ένταση αρωμάτων.
– Φτιάχνονται με 100% καθαρή σακχαρόζη που αραιώνεται σε φιλτραρισμένο νερό.
– Χωρίς τεχνητά αρώματα και συντηρητικά.
– Με τεχνικές παραγωγής που σέβονται την παράδοση.
– Νέες δημιουργίες κάθε χρόνο.
– Αραίωση 1 μονάδα προς 8.
ΕΙΔΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ BARTENDER
– Μπουκάλια με ενσωματωμένο στόμιο εύκολης ροής.
– Με μακρύ και ραβδωτό λαιμό μπουκαλιού για ευκολία και σταθερό κράτημα.
– Με χαραγμένη την υπογραφή του ιδρυτή της εταιρίας (Emile Giffard) σε όλα τα μπουκάλια.
– Με εντυπωσιακό φάσμα χρωμάτων για την παρουσίαση στους πάγκους των μπαρ.
– Τα σιρόπια της Giffard παρέχουν στους bartenders τα γνήσια αρώματά τους όλες τις εποχές του χρόνου.
Αγνό σιρόπι ζάχαρης από συμπυκνωμένο χυμό κόκκινων φρούτων. Χωρίς πρόσθετα.
Τα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.
– Μια μεγάλη γκάμα με πάνω από 60 γεύσεις που πλημμυρίζουν από γεύση και χρώμα.
– Με κορυφαίας ποιότητας χυμούς φρούτων- από επιλεγμένους καρπούς, για μεγαλύτερη ένταση αρωμάτων.
– Φτιάχνονται με 100% καθαρή σακχαρόζη που αραιώνεται σε φιλτραρισμένο νερό.
– Χωρίς τεχνητά αρώματα και συντηρητικά.
– Με τεχνικές παραγωγής που σέβονται την παράδοση.
– Νέες δημιουργίες κάθε χρόνο.
– Αραίωση 1 μονάδα προς 8.
ΕΙΔΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ BARTENDER
– Μπουκάλια με ενσωματωμένο στόμιο εύκολης ροής.
– Με μακρύ και ραβδωτό λαιμό μπουκαλιού για ευκολία και σταθερό κράτημα.
– Με χαραγμένη την υπογραφή του ιδρυτή της εταιρίας (Emile Giffard) σε όλα τα μπουκάλια.
– Με εντυπωσιακό φάσμα χρωμάτων για την παρουσίαση στους πάγκους των μπαρ.
– Τα σιρόπια της Giffard παρέχουν στους bartenders τα γνήσια αρώματά τους όλες τις εποχές του χρόνου.
Αγνό σιρόπι ζάχαρης με συμπυκνωμένο χυμό και φυσικό άρωμα καρπουζιού. Χωρίς πρόσθετα.
Τα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.
– Μια μεγάλη γκάμα με πάνω από 60 γεύσεις που πλημμυρίζουν από γεύση και χρώμα.
– Με κορυφαίας ποιότητας χυμούς φρούτων- από επιλεγμένους καρπούς, για μεγαλύτερη ένταση αρωμάτων.
– Φτιάχνονται με 100% καθαρή σακχαρόζη που αραιώνεται σε φιλτραρισμένο νερό.
– Χωρίς τεχνητά αρώματα και συντηρητικά.
– Με τεχνικές παραγωγής που σέβονται την παράδοση.
– Νέες δημιουργίες κάθε χρόνο.
– Αραίωση 1 μονάδα προς 8.
ΕΙΔΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ BARTENDER
– Μπουκάλια με ενσωματωμένο στόμιο εύκολης ροής.
– Με μακρύ και ραβδωτό λαιμό μπουκαλιού για ευκολία και σταθερό κράτημα.
– Με χαραγμένη την υπογραφή του ιδρυτή της εταιρίας (Emile Giffard) σε όλα τα μπουκάλια.
– Με εντυπωσιακό φάσμα χρωμάτων για την παρουσίαση στους πάγκους των μπαρ.
– Τα σιρόπια της Giffard παρέχουν στους bartenders τα γνήσια αρώματά τους όλες τις εποχές του χρόνου.
Αγνό σιρόπι ζάχαρης με εκχύλισμα και φυσικά αρώματα πεπονιού. Χωρίς πρόσθετα.
Τα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.
– Μια μεγάλη γκάμα με πάνω από 60 γεύσεις που πλημμυρίζουν από γεύση και χρώμα.
– Με κορυφαίας ποιότητας χυμούς φρούτων- από επιλεγμένους καρπούς, για μεγαλύτερη ένταση αρωμάτων.
– Φτιάχνονται με 100% καθαρή σακχαρόζη που αραιώνεται σε φιλτραρισμένο νερό.
– Χωρίς τεχνητά αρώματα και συντηρητικά.
– Με τεχνικές παραγωγής που σέβονται την παράδοση.
– Νέες δημιουργίες κάθε χρόνο.
– Αραίωση 1 μονάδα προς 8.
ΕΙΔΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ BARTENDER
– Μπουκάλια με ενσωματωμένο στόμιο εύκολης ροής.
– Με μακρύ και ραβδωτό λαιμό μπουκαλιού για ευκολία και σταθερό κράτημα.
– Με χαραγμένη την υπογραφή του ιδρυτή της εταιρίας (Emile Giffard) σε όλα τα μπουκάλια.
– Με εντυπωσιακό φάσμα χρωμάτων για την παρουσίαση στους πάγκους των μπαρ.
– Τα σιρόπια της Giffard παρέχουν στους bartenders τα γνήσια αρώματά τους όλες τις εποχές του χρόνου.
Αλκοολούχο ποτό από ζύμωση ρυζιού “Sho Chiku Bai”. Συνιστούμε να το σερβίρετε ζεστό. Συνδυάζεται καλά με ήπια σε μπαχαρικά πιάτα. Συνιστούμε να το σερβίρετε ζεστό. Συνδυάζεται καλά με ήπια σε μπαχαρικά πιάτα.
Συστατικά
Νερό, Ρύζι (29,8%), koji (παράγοντας ζύμωσης), γαλακτικό οξύ
Αγνό σιρόπι ζάχαρης με συμπυκνωμένο χυμό και φυσικά αρώματα μύρτιλου. Χωρίς πρόσθετα.
Τα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.
– Μια μεγάλη γκάμα με πάνω από 60 γεύσεις που πλημμυρίζουν από γεύση και χρώμα.
– Με κορυφαίας ποιότητας χυμούς φρούτων- από επιλεγμένους καρπούς, για μεγαλύτερη ένταση αρωμάτων.
– Φτιάχνονται με 100% καθαρή σακχαρόζη που αραιώνεται σε φιλτραρισμένο νερό.
– Χωρίς τεχνητά αρώματα και συντηρητικά.
– Με τεχνικές παραγωγής που σέβονται την παράδοση.
– Νέες δημιουργίες κάθε χρόνο.
– Αραίωση 1 μονάδα προς 8.
ΕΙΔΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ BARTENDER
– Μπουκάλια με ενσωματωμένο στόμιο εύκολης ροής.
– Με μακρύ και ραβδωτό λαιμό μπουκαλιού για ευκολία και σταθερό κράτημα.
– Με χαραγμένη την υπογραφή του ιδρυτή της εταιρίας (Emile Giffard) σε όλα τα μπουκάλια.
– Με εντυπωσιακό φάσμα χρωμάτων για την παρουσίαση στους πάγκους των μπαρ.
– Τα σιρόπια της Giffard παρέχουν στους bartenders τα γνήσια αρώματά τους όλες τις εποχές του χρόνου.
Αγνό σιρόπι ζάχαρης με φυσικό άρωμα και εκχύλισμα βασιλικού.
Τα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.
– Μια μεγάλη γκάμα με πάνω από 60 γεύσεις που πλημμυρίζουν από γεύση και χρώμα.
– Με κορυφαίας ποιότητας χυμούς φρούτων- από επιλεγμένους καρπούς, για μεγαλύτερη ένταση αρωμάτων.
– Φτιάχνονται με 100% καθαρή σακχαρόζη που αραιώνεται σε φιλτραρισμένο νερό.
– Χωρίς τεχνητά αρώματα και συντηρητικά.
– Με τεχνικές παραγωγής που σέβονται την παράδοση.
– Νέες δημιουργίες κάθε χρόνο.
– Αραίωση 1 μονάδα προς 8.
ΕΙΔΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ BARTENDER
– Μπουκάλια με ενσωματωμένο στόμιο εύκολης ροής.
– Με μακρύ και ραβδωτό λαιμό μπουκαλιού για ευκολία και σταθερό κράτημα.
– Με χαραγμένη την υπογραφή του ιδρυτή της εταιρίας (Emile Giffard) σε όλα τα μπουκάλια.
– Με εντυπωσιακό φάσμα χρωμάτων για την παρουσίαση στους πάγκους των μπαρ.
– Τα σιρόπια της Giffard παρέχουν στους bartenders τα γνήσια αρώματά τους όλες τις εποχές του χρόνου.
Αγνό σιρόπι ζάχαρης με συμπυκνωμένο χυμό κράνμπερι. Χωρίς πρόσθετα.
Τα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.
– Μια μεγάλη γκάμα με πάνω από 60 γεύσεις που πλημμυρίζουν από γεύση και χρώμα.
– Με κορυφαίας ποιότητας χυμούς φρούτων- από επιλεγμένους καρπούς, για μεγαλύτερη ένταση αρωμάτων.
– Φτιάχνονται με 100% καθαρή σακχαρόζη που αραιώνεται σε φιλτραρισμένο νερό.
– Χωρίς τεχνητά αρώματα και συντηρητικά.
– Με τεχνικές παραγωγής που σέβονται την παράδοση.
– Νέες δημιουργίες κάθε χρόνο.
– Αραίωση 1 μονάδα προς 8.
ΕΙΔΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ BARTENDER
– Μπουκάλια με ενσωματωμένο στόμιο εύκολης ροής.
– Με μακρύ και ραβδωτό λαιμό μπουκαλιού για ευκολία και σταθερό κράτημα.
– Με χαραγμένη την υπογραφή του ιδρυτή της εταιρίας (Emile Giffard) σε όλα τα μπουκάλια.
– Με εντυπωσιακό φάσμα χρωμάτων για την παρουσίαση στους πάγκους των μπαρ.
– Τα σιρόπια της Giffard παρέχουν στους bartenders τα γνήσια αρώματά τους όλες τις εποχές του χρόνου.
Γευτείτε το μοναδικό νέκταρ αγαύης που εμφιαλώνεται στην Ελλάδα.
Η Αγαύη αποτελεί εδώ και αιώνες το δώρο των θεών σύμφωνα με τους Αζτέκους. Μιλάμε για ένα από τα πιο υγιεινά φυσικά γλυκαντικά. Παράγεται στο δυτικό Μεξικό από το χυμό της μπλε αγαύης (Agave Tequiliana). Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, χαρακτηριστικό που την καθιστά ιδανική για όσους επιθυμούν να αποφύγουν τη ζάχαρη και να προσθέσουν γλυκύτητα στα ροφήματά τους. Ως συστατικό των cocktail αποτελεί χρήσιμο αρωγό για τους barternder καθώς με μικρή ποσότητα επιτυγχάνεται η επιθυμητή γλυκύτητα, διαλύεται εύκολα και δίνει σώμα στα cocktail.
To Cardamon bitters της Fee brothers είναι απαραίτητο συστατικό για τα vintage cocktails πριν την περίοδο της ποτοαπαγόρευσης. Με έντονες και πληθωρικές γεύσεις καρδάμου, μαζί με ζωηρά αρωματικά μπαχαρικά που αναδύουν νότες από λεμόνι και άνθη.
Bitters σε ποτό; Και όμως τα Bitters αποτελούν βασικό στοιχείο των καλύτερων ποτών. Ο πρώτος οδηγός για bartenders, ο οποίος συμπεριλάμβανε και συνταγές για κοκτέιλ, εκδόθηκε το 1862 – How to Mix Drinks; or, The Bon Vivant’s Companion, by ‘Professor’ Jerry Thomas. Εκτός από τις συνταγές για Punches, Sours, Slings συμπεριλάμβανε και 10 συνταγές για ποτά που αποκαλούσε Cocktails, με βασική διαφοροποίηση από τα υπόλοιπα ποτά, την χρήση Bitters.
Τα Fee Brother Bitters αναφέρονται ως το “ράφι μπαχαρικών πίσω από το μπάρ”. Ο σκοπός του Bitter στο ποτό είναι να ισορροπήσει, να ολοκληρώσει και να κάνει πιο περίπλοκη την γεύση. Το στόμα έχει υποδοχείς για ξινό, γλυκό και αλμυρό. Ναι, και για το πικρό. Όσους περισσότερους υποδοχείς γεύσης επηρεάζει ένα ποτό, τόσο περισσότερο ενδιαφέρον γίνεται. Ξέρετε ότι έχετε χρησιμοποιήσει, τα Bitters, σωστά όταν ο άνθρωπος που πίνει το ποτό σας πει “Κάτι γίνεται στο βάθος αυτού του ποτού. Πολύ ενδιαφέρ 0 Ղ ᑏ (7v
"Cwܑ ? Ιδιότητες
Φρέσκο αρωματικό λικέρ από το αγαπημένο φθινοπωρινό φρούτο, που διαχρονικά αποτελεί σύμβολο ευημερίας και καλοτυχίας σ
