To Fee Foam χρησιμοποιείται σε ποτά που χρειάζονται shaker, με σκοπό να προσδώσει ένα ελκυστικό και πληθωρικό εφέ αφρού στο ποτό, χωρίς την προσθήκη ασπραδιών. Απλά προσθέστε 2 σταγόνες στο cocktail σας και ανακινείστε καλά μέχρι να σχηματιστεί το ποθητό εφέ αφρού. Χρησιμοποιείται κατά κόρον σε όξινα ποτά που έχουν ως βάση τους τα εσπεριδοειδή και σε ποτά που χρειάζονται ανάδευση όπως τα daiquiris, τα fizzes και τα sour.
Το αρωματικό bitter της Peychaud’s δημιουργήθηκε από τον Antoine Amdee Peychaud, το 1795 στη Νέα Ορλεάνη. Ο ίδιος, φαρμακοποιός στο επάγγελμα, διατηρούσε το δικό του κατάστημα στην Νο.123 Royal Street. Εκεί δημιούργησε το ‘’American aromatic bitter cordial’’, το οποίο πουλούσε σαν τόνικ φαρμακευτικής φύσεως. Ο Antoine σέρβιρε επίσης το bitter του με brandy και άλλα ήδη αλκοόλ. Πολλά bars στην Ν. Ορλεάνη άρχισαν να το χρησιμοποιούν, ανάμεσα σε αυτά και το Sazerac Coffee House, που φημολογείται ότι δημιούργησε το Sazerac cocktail προσθέτοντας τo αρωματικό bitter της Peychaud’s .
Πλήρες καρύκευμα για το αγαπημένο μας καραμανλίδικο λουκάνικο. Ελαφρά πικάντικη σύνθεση με τσιμένι, πάπρικα και κύμινο. Μια νοσταλγική συνταγή με ρίζες στα βάθη της Μικράς Ασίας και τους Έλληνες Καραμανλήδες. Ιδανική συνταγή για τους “μερακλήδες” του είδους. Κατάλληλο για χρήση σε σχάρα, τηγάνι ή φούρνο.
Rustic καρύκευμα με θαλασσινό αλάτι Μεσολογγίου, ελληνική ρίγανη, γλυκό μπούκοβο και flakes κρεμμυδιού. Καρυκεύει εξαιρετικά κοντοσούβλι, τηγανιές, χοιρινό “εξοχικό” και “κλέφτικο” και ρολά που προορίζονται για φούρνο. Κατάλληλο και για χρήση σε σχάρα ή τηγάνι.
Πλήρες καρύκευμα για παραδοσιακό λουκάνικο τύπου Τζουμαγιάς (Ηράκλεια Σερρών), βασισμένο σε παλιά ντόπια συνταγή. Mε ελαφριά, διακριτική, πλην όμως χαρακτηριστική καρύκευση, που κάνει το ξακουστό σε όλη την Ελλάδα λουκάνικο να ξεχωρίζει για τη γεύση του και το άρωμά του. Κατάλληλο για χρήση σε σχάρα, τηγάνι ή φούρνο.
Μια παραδοσιακή Σισιλιάνικη συνταγή με φινόκιο και κρεμμύδι, σ’ ένα πλήρες καρύκευμα που θα σας συναρπάσει. Τέλεια πρόταση για ψήσιμο στη σχάρα. Δοκιμάστε το ακόμη σε πίτσα, ζυμαρικά, ριζότο και συνοδέψτε ιδανικά με λευκό ξηρό κρασί. Κατάλληλο για χρήση σε τηγάνι ή φούρνο.
Πλήρες καρύκευμα για χωριάτικο λουκάνικο με καπνιστή πάπρικα Αριδαίας. Μία εξαιρετική συνταγή που συνοδεύει ιδανικά τη μπύρα ή το ούζο σας. Αρμονία γλυκιάς και καπνιστής πάπρικας με διακριτικά μυρωδικά. Κατάλληλο για χρήση σε σχάρα, τηγάνι ή φούρνο.
Πλήρες καρύκευμα για παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο. Mε ελληνική ρίγανη και επιλεγμένα μπαχαρικά. Προσφέρει εξαιρετικά γευστικό αποτέλεσμα. Tέλεια πρόταση για grill. Δοκιμάστε το ακόμη σε φούρνο ή τηγάνι.
Καρύκευμα με σινάπι, κόκκινη γλυκιά πάπρικα και θαλασσινό αλάτι. Εξαιρετικά εύχρηστο και γευστικό για όλες τις εφαρμογές σας. Φτιάξτε πεντανόστιμα ρολά, λαχταριστά ψητά φούρνου ή καρυκεύστε άψογα κάθε κρέας που προορίζεται για το grill σας. Κατάλληλο για κάθε χρήση.
Καρύκευμα με κόκκινη γλυκιά πάπρικα και εκλεκτά μυρωδικά για εφαρμογές σε κοτόπουλο και πουλερικά. Καρυκεύστε μοναδικά σουβλάκι πουλερικών, τηγανιές από κοτόπουλο, ρολά κ.ά. Κατάλληλο για χρήση σε σχάρα, τηγάνι ή φούρνο.
Καρύκευμα με ελληνική ρίγανη και θαλασσινό αλάτι για όλες τις παρασκευές σχάρας. Προσφέρει σταθερό γευστικό αποτέλεσμα σε κάθε χρήση. Kαρυκεύστε υπέροχα σουβλάκι, τηγανιές και γύρο. Κατάλληλο για χρήση σε σχάρα, τηγάνι ή φούρνο.
Καρύκευμα με ελληνική ρίγανη και μεσογειακά μπαχαρικά για παραδοσιακές συνταγές με χοιρινό κρέας. Καρυκεύει άψογα γύρο, σουβλάκι και τηγανιές. Κατάλληλο για κάθε χρήση σε σχάρα, τηγάνι ή φούρνο.
