Ένα εξαιρετικής ποιότητας corn flour που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική. Δένει εξαιρετικά και προσφέρει μια βελούδινη υφή στο τελικό σας αποτέλεσμα. Το άμυλο αραβοσίτου ΜΑΙΖΕΝΑ είναι ξεχωριστή επιλογή γιατί είναι ελαφρύ και εύπεπτο. Τα γλυκά που παρασκευάζονται µε άμυλο αραβοσίτου ΜΑΙΖΕΝΑ φουσκώνουν πιο εύκολα και γίνονται πιο μαλακά σε σύγκριση µε το αποτέλεσμα που δίνει η αποκλειστική χρήση αλεύρων. Ενδείκνυται επίσης και για χρήση σε ζύμη πίτσας, µια και δίνει πιο τραγανό αποτέλεσμα. Η ΜΑΙΖΕΝΑ είναι ιδανική για καλύτερο δέσιμο σε σάλτσες και σούπες και λόγω της ουδέτερης γεύσης της δεν καλύπτει τη γεύση του φαγητού.
Χονδρική:
3,80 €
Ιδιότητες
Λευκό βαλσάμικο ξίδι ΠΑΝ και συμπυκνωμένο γλεύκος από ελληνικά σταφύλια συναντιούνται για να δημιουργήσουν μια παχύρρευστη κρέμα, με ανοιχτόξανθο χρώμα. Αρώματα φρέσκων σταφυλιών και βαλσαμικού ξιδιού στη μύτη, ενώ στο στόμα η πυκνή και γλυκιά γεύση του μούστου σχεδόν καλύπτει την οξύτητα του ξιδιού.
Απολαύστε τη γλυκόξινη γεύση και την πυκνή υφή της, χωρίς να επηρεάσετε το χρώμα των πρώτων υλών σας. Ιδανική για ψάρια, γαρίδες, ψητό κοτόπουλο και λευκά ριζότο.
Η Hellmann’s Deli είναι mayo sauce με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που την καθιστούν ιδανική λύση για sandwich/burger/ σουβλάκι. Η σύσταση βρίσκεται σε κατοχυρωμένη πατέντα της Unilever διότι περιέχει ίνες εσπεριδοειδών, έτσι ώστε να μην αλλοιώνεται η σύσταση της αλλά και η γεύση του τελικού προιόντος.
Η S&B Spicy Citrus Paste είναι ένα δημοφιλές ιαπωνικό καρύκευμα που προσφέρει τη δροσιστική γεύση του yuzu και την πικάντικη γεύση του πράσινου πιπεριού τσίλι. Χρησιμοποιείται συχνά για να προσθέσει μια πικάντικη γεύση σε διάφορα ιαπωνικά φαγητά, όπως σούσι, ράμεν, γιακιτόρι ή ψητό κρέας.
Ο αρακάς Savour Wasabi Flavoured Peas είναι νόστιμος και τραγανός αρακάς που έχει ψηθεί στην εντέλεια με μια πικάντικη γεύση wasabi. Ιδανικός για όλες τις περιστάσεις, είναι ιδανικός για ένα γρήγορο σνακ.
Τα Balsamic Pearls είναι μικρές σφαίρες μαλακής σύστασης που περικλείουν το εκλεκτό βαλσαμικό ξύδι, διατηρώντας ανέπαφη την εξαιρετική γεύση του και συγκεντρώνοντας τα πλούσια αρώματα και τις μυρωδιές του σε μια αρμονική συμφωνία γεύσεων. Τα Balsamic Pearls ενσαρκώνουν έναν καινοτόμο τρόπο σερβιρίσματος ενός κλασικού και αυθεντικού ιταλικού προϊόντος. Έχοντας μια εμφάνιση παρόμοια με αυτή του χαβιαριού, αυτά τα μικρά πετράδια απόλαυσης επιτρέπουν τόσο στον ουρανίσκο όσο και στο πνεύμα να απολαύσουν.
Έχουν έντονο αλλά και εκλεπτυσμένο αντίκτυπο, ιδανικό για να ενισχύσει το γκουρμέ και την εκλεκτή γαστρονομία. Αποτελούν μια πρωτότυπη και εφευρετική τακτική για να προσδώσουν χαρακτήρα και γεύση, εμπλουτίζοντας τη γεύση του κρέατος και του ψαριού, των finger foods, των ορεκτικών, των λαχανικών και των φρούτων, του παγωτού και των γλυκών. Τα Balsamic Pearls αποτελούν μια εξαιρετικά σύγχρονη ιδέα που τοποθετείται στην κορυφή της υψηλής γαστρονομίας, λειτουργώντας ως πολύτιμο εργαλείο για τους σεφ, ενώ παράλληλα προσφέρουν μια εκλεπτυσμένη γεύση της ιταλικής κουλτούρας και παράδοσης.
