Τα χαλαρά φύλλα του κατσαρού λάχανου καταψύχονται μεμονωμένα (IQF) για να διατηρηθεί η φυσική δομή των φύλλων τους. Αυτό το νόστιμο λαχανικό του φθινοπώρου και του χειμώνα είναι νόστιμο ανακατεμένο μέσα σε πουρέ. Διατίθεται όλο το χρόνο σε σταθερά υψηλή ποιότητα.
Οι σφήνες έχουν επικάλυψη χωρίς γλουτένη, που τις κάνει ιδιαίτερα τραγανές. Αποτελούν εξαιρετικό σνακ σερβιρισμένο με πικάντικο ντιπ και ταιριάζουν με ψητά κρέατα και πιάτα μπάρμπεκιου.
