Καλωσόρισες στο eShop της Caterplus.

40.6061

Εφαρμογές: Το MAGIMIX είναι βελτιωτικό όγκου κατάλληλο για όλα τα είδη αρτοσκευασμάτων με μαγιά.

Πλεονεκτήματα: Ενισχύει την αντοχή των ζυμαριών, δίνει περισσότερη δύναμη και καλύτερα κρατήματα στα ζυμάρια, προσδίδει αυξημένη εκτατότητα στα ζυμάρια, ευνοεί τη μέγιστη διόγκωση, προσδίδει ανοιχτή δομή ψίχας και λεπτή, τραγανή και με ωραίο χρώμα κόρα, εξασφαλίζει ασφάλεια σε όλα τα στάδια αρτοποίησης.

Δοσολογία: Από 0,5 έως 1,5% επί του βάρους του αλεύρου.

Ιδιότητες

Σοκολάτα με σπασμένα peanuts, συνδυάζεται με το PEANUT BUTTER.

40.6061

Εφαρμογές: Το MAGIMIX soft είναι βελτιωτικό για συσκευασμένα αρτοσκευάσματα. Κατάλληλο για όλα τα αρτοσκευάσματα με μαγιά.

Πλεονεκτήματα: Εξασφαλίζει διάρκεια στη φρεσκάδα των συσκευασμέων προιόντων σας.

Δοσολογία: Από 1 έως 4% επί του βάρους του αλεύρου (ανάλογα με τη διάρκεια ζωής των συσκευασμένων προιόντων σας).

Συσκευασία: Σακί των 20 κιλών.

Ιδιότητες

Συμπύκνωμα με νιφάδες καλαμποκιού για την παρασκευή αρτοσκευασμάτων με εξαιρετική γεύση και άρωμα. Χρησιμοποιείται και ως ντεκόρ σε αρτοσκευάσματα και σνακ. Δοσολογία: 35% επί του αλεύρου.

39.000151

Ιδιότητες

Μίγμα για την παρασκευή αυθεντικού American Soft Cookie.

Ιδιότητες

Τραγανή γέμιση με λευκή σοκολάτα, κρέμα λεμονιού και κομματάκια τραγανής μαρέγκας και βάφλας. Έτοιμη για χρήση. Ιδανική για σοκολατάκια, τούρτες, παγωτά, κά.