Σε πολλές κουζίνες σήμερα, το προσωπικό είναι λιγοστό και η ημέρα διαρκεί μόνο 24 ώρες. Έτσι, η παρασκευή καραμελών από το μηδέν δεν αποτελεί πάντα επιλογή. Με την καραμέλα της Callebaut, αυτό αλλάζει: μπορείτε να βασιστείτε σε μια γνήσια, υπέροχη καραμέλα που φτιάχνεται με τα καλύτερα συστατικά και χωρίς τεχνητές γεύσεις ή χρωστικές ουσίες. Έχει βαθιά & έντονη γεύση καραμέλας και χρυσοκάστανο χρώμα, χαρακτηριστικό των σπιτικών καραμελών. Και το καλύτερο: είναι εκεί, κοντά σας, χωρίς να αυξάνεται ο φόρτος εργασίας του προσωπικού σας!
Οι σεφ μας επεξεργάστηκαν τη συνταγή της καραμέλας με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι εύκολη στην επεξεργασία και να σας επιτρέπει να τη χρησιμοποιήσετε για οτιδήποτε, από γέμιση σε μπομπονιέρες μέχρι επικάλυψη των γλυκών σας. Έχει κοντή ουρά για τέλειο διοχέτευση σε μικρές λιχουδιές, όπως μπομπονιέρες ή μπάρες. Και είναι αρκετά σταθερό ώστε να είναι απόλυτα ευέλικτο για να καλύψει επίσης κέικ, γλυκά και επιδόρπια ή να αρωματίσει τις κρέμες και τα cremeux σας. Επιπλέον, η νέα καραμέλα είναι εύκολο να συντονιστεί με τη δική σας προσωπική πινελιά: αναμειγ c 1 xc o c V Ιδιότητες
ChocoCrema Bianco: εμπλουτίστε το παγωτό σας με καθαρή κρεμώδη απόλαυση
Για τους πελάτες που δεν χορταίνουν την κρέμα, αυτή η απαλή και σαν σάλτσα υφή είναι πραγματικός παράδεισος. Το ChocoCrema Bianco είναι ιδανικό για να το ανακατέψετε πρόχειρα ή να το ψεκάσετε πάνω στο παγωτό σας, για να το εμπλουτίσετε με μια αντίθετη λεία και απαλή κρέμα.
Το ChocoCrema Bianco παρασκευάζεται με λευκή σοκολάτα και του προσθέτει κρεμώδεις, γαλακτώδεις και καραμελένιες νότες.
Όταν καταψύχεται ή αναμιγνύεται με το gelato σας, παραμένει απόλυτα μαλακό και όμορφα λαμπερό.
ChocoCrema Gold: μια χρυσή κρέμα καραμέλας για τη δημιουργία ενός πιο πλούσιου gelato
Με το ChocoCrema Gold, οι παρασκευαστές ζελατοειδών έχουν χρυσό στα χέρια τους! Αυτή η πλούσια κρέμα που μοιάζει με σάλτσα, διαθέτει μια βαθιά, έντονη γεύση καραμέλας με άφθονες νότες καραμέλας βουτύρου και μια πρέζα θαλασσινό αλάτι. Η απαλή, κρεμώδης υφή της είναι ιδανική για να την περιχύσετε πλούσια πάνω στο gelato ή να την αναμείξετε για να δημιουργήσετε variegato.
Η ChocoCrema Gold είναι φτιαγμένη με χρυσή σοκολάτα και εμπλουτίζει κάθε gelato με μια συγκλονιστική αίσθηση πολυτέλειας.
Όταν καταψύχεται ή αναμιγνύεται με το gelato σας, παραμένει απόλυτα μαλακό και όμορφα λαμπερό.
ChocoCrema Nocciola: η κρέμα φουντουκιού που μοιάζει με σάλτσα για να εμπλουτίσετε το παγωτό και το gelato σας με
Αυτή η κρεμώδης, απαλή και σαν σάλτσα υφή είναι η τέλεια προσθήκη σε κάθε παγωτό ή ζελέ και ενισχύει τον γευστικό ενθουσιασμό των πελατών σας. Το ChocoCrema Nocciola έχει τη σωστή μαλακή και κρεμώδη υφή για να αναμειγνύεται εύκολα στο παγωτό σας σαν variegato.
Το ChocoCrema Nocciola παρασκευάζεται με φουντούκια και κακάο και προσθέτει μια ευρέως εκτιμώμενη γεύση φουντουκιού στο παγωτό. Ιδανικό για να συνδυαστεί με ζελέ σοκολάτας ή ακόμα και με φρουτώδη σορμπέ.
Όταν παγώσει ή αναμειχθεί με το παγωτό σας, το ChocoCrema Nocciola παραμένει απόλυτα μαλακό και όμορφα γυαλιστερό.
