Το Xibal Gin είναι το πρώτο τζίν, που φτιάχτηκε ποτέ στη Γουατεμάλα, εμπνευσμένο από την μυθολογία των Μάγια. Παρασκευασμένο με μία χειροποίητη διαδικασία, αποστάζεται σε χάλκινο άμβυκα, χρησιμοποιώντας εμβληματικά βοτανικά από τη μεσοαμερικανική ιστορία ως θεμελιώδες μέρος της. Mέσω του συνδυασμού δαφνόφυλλων, λεμονιού, μαύρου πιπεριού, πορτοκαλιού, πέρικον και καρδάμωμου, το Xibal προσδοκά να συνδέσει τις γουατεμαλιανές ρίζες του με την προκολομβιανή κουλτούρα και την τρέχουσα γουατεμαλιανή. Αυτή η σύνδεση, οδηγεί στον πιο άρτια αντιπροσωπευτικά σύγχρονο συγκρητισμό που έχει υπάρξει στην γουατεμαλιανή κουλτούρα, ένα τέλειο μείγμα μοντερνισμού, με επιρροές από όλες τις ηπείρους και μία εξαιρετική βάση προερχόμενη από ένα πολιτισμό, με πάνω από δύο χιλιάδες χρόνια ιστορίας.
Η συσκευασία του αντιπροσωπεύει τη γουατεμαλιανή ταυτότητα μέσα από ιερογλυφικά σύμβολα και σύμβολα των Μάγια. Αφηγείται την ιστορία του, μέσα από ένα θρύλο που έχει πάρει το όνομα του από ένα από τα πιο σημαντικά μέρη της μυθολογίας των Μάγια, την Xibalba. Λαμπερό και διαυγές, ελαφρώς γλυκό και απαλ a 1 xa o a V Ιδιότητες
Αγνό σιρόπι ζάχαρης με φυσικά αρώματα κακάο. Χωρίς πρόσθετα.
Τα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.
Το συγκεκριμένο Ουίσκι της σειράς Teeling έχει ωριμάσει πλήρως σε βαρέλια που πριν ωρίμαζε κόκκινο κρασί από την Καλιφόρνια, με άμεσο αποτέλεσμα ένα έντονα φρουτώδες και όμορφα πορτοκαλί απόσταγμα με πλούσιες νότες μούρων. Εδώ συναντάμε επιλεγμένα με το χέρι βαρέλια και εμφιάλωση στους 46% χωρίς ψυχρό φιλτράρισμα που εξασφαλίζουν τη μοναδική του γεύση.
Γεύση: Ισχυρά μπαχαρικά κατά την έναρξη που εξελίσσονται σε πλούσια κόκκινα μούρα και σταφύλια με το φαινόμενο της ξηρής τανίνης να εμφανίζεται στο τέλος.
Μύτη: Νότες μπαχαρικών και φρούτων που υπογραμμίζονται από μια γλυκιά μύτη.
Επίγευση: Ξηρό τελείωμα - κυριαρχεί το ξύλο και τα μπαχαρικά.
Αλκοόλ: 46%
