Χονδρική: 
17,62 €

Ιδιότητες

Κατεψυγμένα κόκκινα αυγά καπελάνου. Χρησιμοποιούνται σε διάφορα είδη σούσι ή ως γαρνιτούρα. Πλούσια πηγή σε Ω-3 με λίγες θερμίδες. Αφαιρέστε την ποσότητα προς κατανάλωση χωρίς να αποψύξετε όλο το προϊόν και τοποθετήστε στην κατάψυξη το υπόλοιπο. Ξεπαγώστε το προϊόν προς κατανάλωση. Χρησιμοποιήστε απευθείας στο σούσι, σε σαλάτες, σε μακαρονάδες με θαλασσινά, σε καναπέ ή φωλιές σφολιάτας ή ως γαρνιτούρα σε πλατό τυριών.

Συστατικά
Αυγά καπελάνου(Mallotus villosus) μαριναρισμένα σε ζάχαρη, αλάτι, σάλτσα σόγιας (περιέχει σόγια, σιτάρι), μιρίν (γλυκό sake), ξίδι, χρωστικές: Ε110, Ε129.

Χονδρική: 
26,02 €

Ιδιότητες

Κατεψυγμένα αυγά χελιδονόψαρου με γεύση wasabi. Χρησιμοποιείται σε διάφορα είδη σούσι ή ως γαρνιτούρα. Πλούσια πηγή βιταμινών, πρωτεϊνών, Ω-3, και Ω-6. Αφαιρέστε την ποσότητα προς κατανάλωση χωρίς να αποψύξετε όλο το προϊόν και τοποθετήστε στην κατάψυξη το υπόλοιπο. Ξεπαγώστε το προϊόν προς κατανάλωση. Χρησιμοποιήστε απευθείας στο σούσι, σε σαλάτες, σε μακαρονάδες με θαλασσινά, σε καναπέ ή φωλιές σφολιάτας ή ως γαρνιτούρα σε πλατό τυριών.

Συστατικά
Αυγά χελιδονόψαρου 88% (Cypselurus heterurus), ζάχαρη, αλάτι, σάλτσα σόγιας (περιέχει σόγια, σιτάρι), μιρίν (γλυκό sake), ξίδι, χρωστικές: Ε102, Ε133, αρωματική ουσία γουασάμπι.

Χονδρική: 
23,30 €

Ιδιότητες

Ρύζι Ισπανίας medium grain (μεσαίου μεγέθους κόκκος ρυζιού), ιδανικό για sushi rice.

Χονδρική: 
13,82 €

χρησιμοποιείται πάντα ανακατεμένη με κρύο νερό ως σάλτσα ή πάστα στο σούσι, σε dressing και σε μαρινάδες.
Συστατικά
Σκόνη αγριοραπάνη 77%, σκόνη σινάπι 14,5%, καλαμποκάλευρο, χρωστικές Ε133, Ε102*

Χονδρική: 
3,74 €

Ιδιότητες

Σάλτσα σόγιας με πλούσια γεύση και λιγότερο αλάτι. Ιδανική ως ντιπ για τα maki rolls, το nigiri και το sashimi αλλά και τα dumplings! Μαρινάρει εξαιρετικά όλα τα κρεατικά προσθέτοντας πλούσια γεύση και δίνοντας τρυφερή υφή. Χρησιμοποιήστε τη σε stir fries, dressings σαλάτας και για γενική μαγειρική χρήση. Χρησιμοποιείται σε stir fries, σαλάτες, σούπες, βραστά, για μαρινάδες για κρέας αλλά και ως dip.

Συστατικά
Νερό, κύαμοι σόγιας, σιτάρι, αλάτι, αναπλήρωμα ξιδιού από αλκοόλη, αλκοόλη, ζάχαρη.

Χονδρική: 
3,23 €

Παραδοσιακή κορεάτικη πάστα από καυτερές πιπεριές, πάστα ρυζιού και πάστα σόγιας με μεστή γεύση και δυνατό άρωμα. Προσθέστε την πάστα gochu jang στα stir fries, σε σούπες, σε μαρινάδες, σε σάλτσες και σε κλασικές συνταγές για πλούσια καυτερή γεύση.
Συστατικά
Ρύζι από ζύμωση (ρύζι, νερό, αλάτι, παράγοντας ζύμωσης Aspergillus Oryzae), σιρόπι αραβοσίτου, καυτερή πιπεριά σε σκόνη 11,3%, νερό, πάστα κυάμων σόγιας από ζύμωση (κύαμοι σόγιας, νερό, αλάτι, παράγοντας ζύμωσης Aspergillus Oryzae), αλκοόλη, αλάτι, εκχύλισμα σίτου, σάλτσα σόγιας από ζύμωση (κύαμοι σόγιας, νερό, αλάτι, σιτάρι, αλκοόλη, εκχύλισμα μαγιάς), συμπυκνωμένο σκόρδο.

Χονδρική: 
97,20 €

Ιδιότητες

Σάλτσα σόγιας με 37% λιγότερο αλάτι σε σχέση με την κλασική σάλτσα σόγιας. Μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να μειώσουν το αλάτι στη διατροφή τους. Ιδανική ως ντιπ στο sushi.

ΟΔΗΓΙΕΣ
Χρησιμοποιείται σε stir fries, σαλάτες, σούπες, βραστά, για μαρινάδες για κρέας αλλά και ως dip.

Χονδρική: 
84,90 €

Ιδιότητες

Το ζυμωμένο ρύζι χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση σε αυτό το γλυκό καρύκευμα. Χρησιμοποιήστε το για να προσθέσετε μια λεπτή γεύση mirin σε πιάτα ή ως γλάσο για κρέας και ψάρι.

Χονδρική: 
4,37 €

Ιδιότητες

Aποξηραμένο φύκι Wakame, ιδανικό για σούπες αλλά και για σαλάτες.

ΟΔΗΓΙΕΣ
Προσθέστε μια μικρή ποσότητα φυκιού σε νερό που βράζει για να φτιάξετε σούπα ή ζωμό με θαλασσινή γεύση. Για να τα χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες, προσθέστε τα φύκια σε ζεστό νερό και αφήστε να μαλακώσουν. Στραγγίξτε τα και προσθέστε τα στη σαλάτα ή χρησιμοποιήστε τα ως βάση σαλάτας.

Ιδιότητες

Ψημένο φύκι σε φύλλα απαραίτητο για να φτιάξετε τέλεια maki rolls.

ΟΔΗΓΙΕΣ
Για Sushi ή απευθείας πάνω σε νούντλς, ρύζι ή σε κρύα σαλάτα.

Χονδρική: 
11,50 €

Ιδιότητες

Σάλτσα σόγιας με λιγότερο αλάτι. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική γενικότερα, σε μαρινάδες, και σάλτσες dip.

Συστατικά
Νερό, κύαμοι σόγιας, σιτάρι, αλάτι 8,1%, ξίδι, αλκοόλη, ζάχαρη.

Χονδρική: 
4,00 €

Ιδιότητες

Ξερό φύκι kombu με έντονη θαλασσινή γεύση.

ΟΔΗΓΙΕΣ
Χρησιμοποιείται ως συστατικό για το seasoning του ρυζιού στο sushi, στις σούπες, για ζωμό. Δεν τρώγεται, δίνει την γεύση και το άρωμα του.

Χονδρική: 
52,09 €

Ιδιότητες

Έτοιμο ξύδι ρυζιού για να δώσετε την απαραίτητη γεύση στο ρύζι για sushi.

Χονδρική: 
4,40 €

Ιδιότητες

Φέρτε ένα από τα πιο βασικά συστατικά της ιαπωνικής κουζίνας στη μαγειρική σας με αυτό το mirin. Το Mirin είναι ένα ελαφρώς γλυκό ιαπωνικό κρασί ρυζιού.

Σε αντίθεση με το «αληθινό» mirin, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, αυτό το mirin προσφέρει την ίδια βαθιά γλυκύτητα γεύσης με λιγότερο από 1% αλκοόλ. Προσθέστε σε σάλτσες, ζωμούς, μαρινάδες και γλάσο για να τις χρησιμοποιήσετε σε συνταγές όπως poke τόνου, soyu ramen και stir-fried udon.

Χονδρική: 
4,85 €

Ιδιότητες

Σάλτσα τεριγιάκι. Χρησιοποιείται ως σάλτσα ντιπ σε ψητά κρέατα αλλά και και σε stir fries με νούντλς. Εξαιρετική για μαρινάρισμα και γλασάρισμα κρεατικών, θαλασσινών, ψαριών και πουλερικών.

Συστατικά
Σάλτσα σόγιας (Νερό, κύαμοι σόγιας, σιτάρι, αλάτι), κρασί (περιέχει θειώδη), ζάχαρη, νερό, απεσταγμένο ξίδι, αλάτι, εκχύλισμα μπαχαρικών, κρεμμύδι σε σκόνη, σκόρδο σε σκόνη.

Χονδρική: 
15,72 €

Ιδιότητες

Κατεψυγμένη μαγειρεμένη γαρίδα σε σχήμα πεταλούδας μα ουρά, μέγεθος 5L. Ιδανική ως topping nigiri ή sashimi! Εναλλακτικά γαρνίρετε πράσινες σαλάτες, πιάτα με λαχανικά ατμού, θαλασσινά, σαλάτες ζυμαρικών ή σερβίρετε απευθείας με dips μαγιονέζας! Κάθε συσκευασία περιέχει 30τμχ.

ΟΔΗΓΙΕΣ
Αποψύξτε τις γαρίδες και χρησιμοποιήστε απευθείας,