Αυτό το μείγμα παρασκευάζεται με την παραδοσιακή συνταγή της Λιγουρίας και διατηρεί τις αναλογίες μεταξύ των των διαφόρων συστατικών, ώστε να εγγυάται τη μέγιστη γνησιότητα και πιστότητα στην κλασική γεύση. Το πέστο Ginos μπορεί να εγγυηθεί τη φρεσκάδα και τη διατηρησιμότητα χάρη σε ένα νέο βιομηχανικό επεξεργασίας που μπορεί να εμποδίσει τη δράση του νερού, αποτρέποντας την πιθανή ζύμωση (με οσμή άχυρου). Το πέστο παρασκευάζεται κρύο, αναμειγνύοντας λάδι, φρέσκο βασιλικό που έχει κοπεί στο πέμπτο φύλλο από πάνω, ξηρούς καρπούς, κάσιους, τυρί πεκορίνο και παρμεζάνα.
Η πέστο φιστικιού Ginos παρασκευάζεται αποκλειστικά με φυσικά συστατικά, με βάση μια παραδοσιακή συνταγή από τη Σικελία, σεβόμενη την παράδοση μιας τυπικής σάλτσας με όλα τα χαρακτηριστικά ενός φρέσκου χειροποίητου προϊόντος.
Το Μείγμα "Κάρυ" είναι ένα μείγμα διαφορετικών αυτούσιων μπαχαρικών και χρησιμοποιείται για να δώσει γεύση στο κοτόπουλο, στο ρύζι, στο ψάρι καθώς και σε άλλες γαστρονομικές εφαρμογές με βάση το κρέας και τα λαχανικά.
Η λέξη "κάρυ" προέρχεται από τη λέξη "kari" των Ταμίλ, που σημαίνει "σάλτσα νοστιμιάς για το ρύζι".
Στην Ινδία σχεδόν κάθε οικογένεια ετοιμάζει το δικό της παρόμοιο μείγμα αυτούσιων μπαχαρικών, για να αρωματίσει τα φαγητά που φτιάχνει.
Το σύνηθες κύριο συστατικό, από το οποίο το γνώριμο σε εμάς "Μείγμα Κάρυ" παίρνει το χρώμα του, είναι ο κουρκουμάς ή αλλιώς κιτρινόριζα.
Βιολογικό πέστο κρίταμου, έτοιμο για χρήση σε ζυμαρικά, πίτσες, πίτες και ως Dressing σε σαλάτες και πατάτες. Συνδυάζεται υπέροχα με γαύρο, τομάτα και μπρουσκέτες, συνοδεύει σολομό, χταπόδι και γαρίδες.
Πλήρες μείγμα για να παρασκευάσετε λαχταριστό μπιφτεκάκι για κάθε χρήση. Συνταγή φτιαγμένη με ”διακριτικό” προφίλ μπαχαρικών. Προσφέρει ιδανικό δέσιμο και συνοχή στον κιμά σε κάθε εφαρμογή του. Κατάλληλο για χρήση σε σχάρα, τηγάνι ή φούρνο.
Πλήρες μείγμα για να παρασκευάσετε αρωματικό Πολίτικo κεφτεδάκι ή σουτζουκάκι. Tαξιδεμένη συνταγή με 10 διαφορετικά μπαχαρικά και θαλασσινό αλάτι. Κατάλληλο για χρήση σε σχάρα, τηγάνι ή φούρνο.
Πλήρες μείγμα για να παρασκευάσετε την αυθεντική συνταγή Κebab από την περιοχή των Αδάνων. Περιέχει σουμάκ, εκλεκτά μπαχαρικά και θαλασσινό αλάτι. Κατάλληλο για χρήση σε σχάρα, τηγάνι ή φούρνο.
Πλήρες μείγμα για να παρασκευάσετε το διάσημο Σουτζουκάκι Θεσσαλονίκης. Βασισμένο επάνω σε παλιά Σαλονικιώτικη συνταγή. Περιέχει ισορροπημένα μπαχαρικά, εκλεκτά μυρωδικά και θαλασσινό αλάτι. Κατάλληλο για χρήση σε σχάρα, τηγάνι ή φούρνο.
