Εκλεκτά αποξηραμένα μαύρα μανιτάρια φούνγκους με τραγανή υφή και απαλό άρωμα. Ιδανική επιλογή για όλα τα stir fries, ασιατικές σούπες αλλά και σε κλασικές συνταγές όπως ριζότο ή σπαγγέτι με ποικιλία μανιταριών. Μουλιάστε τα μανιτάρια για 30 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσουν και μαλακώσουν σε καυτό νερό. Ξεπλύνετε και στραγγίξτε τα μανιτάρια. Κόψτε το σκληρό μέρος και μαγειρέψτε ολόκληρα ή κομμένα σε λωρίδες. Εναλλακτικά μουλιάστε τα μανιτάρια σε κρύο νερό όλο το βράδυ, ξεπλύνετε και στραγγίξτε. Κόψτε το σκληρό μέρος και μαγειρέψτε τα ολόκληρα ή κομμένα σε λωρίδες.
Φαρδιά νούντλς από σιτάλευρο με αυγό. Ιδιαίτερα δημοφιλή και γευστικά ασιατικά φαρδιά ζυμαρικά, τα broad egg noodles ταιριάζουν σε όλα τα stir fries αλλά και σε fusion συνταγές !
ΟΔΗΓΙΕΣ
Βράστε τα νούντλς για 6 λεπτά, στραγγίξτε και ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό. Στραγγίξτε τα νούντλς και προσθέστε τα στο γουόκ μαζί με τα λαχανικά, κρεατικά ή θαλασσινά και σάλτσες και μαγειρέψτε ανακατεύοντας για 2-3 λεπτά προκειμένου να απορροφήσουν γεύσεις και αρώματα από τα υπόλοιπα υλικά. Χρησιμοποιήστε τα και σε κλασικές συνταγές αντικαθιστώντας τις λεπτές ταλιατέλλες με τα broad egg noodles!
Η πρώτη Κρέμα Βαλσάμικο, που παρουσιάστηκε στην ελληνική αγορά.
Γεμάτη δρύινη, αυθεντική και μοναδικά ισορροπημένη γεύση γλυκού και όξινου, αποτέλεσμα της μεγάλης περιεκτικότητας σε μούστο και της καλής ποιότητας ξιδιού.
Ιδανική επιλογή για σαλάτες με ωμά ή βραστά λαχανικά, μαρινάδες για ψητό κρέας ή κοτόπουλο και ριζότο.
Τσαλακωτή τυρόπιτα Πηλίου από την Alfa με ρίζες από το Πήλιο. Μία πίτα με ιδιαίτερα τραγανό, λαχταριστό και τσαλακωτό φύλλο που έχει κερδίσει τις εντυπώσεις. Μία τυρόπιτα εξαιρετικής ποιότητας με μυζήθρα, φέτα ΠΟΠ 4μηνης ωρίμανσης και τα πιο αγνά υλικά.
Το Port Askaig 8 Years Old είναι ένα single malt ουίσκι, που έχει παλαιώσει για 8 χρόνια σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Το 8 Years Old είναι η βασική έκφραση του αποστακτήριου Port Askaig και αυτό γιατί ο μαλακός και γλυκός χαρακτήρας του είναι η ιδανική εισαγωγή για το νησί Islay.
To Sanaig πήρε το όνομα του από ένα μικρό βραχώδη κόλπο στο δυτικό κομμάτι του νησιού. Είναι ένα single malt τυρφώδες ουίσκι που έχει ωριμάσει σε βαρέλια Bourbon και Sherry. Έτσι συναντάμε σε αυτό μια ποικιλία φρούτων, σοκολάτας και τύρφης.
Ένα liqueur φτιαγμένο από ένα μείγμα φρέσκων ανανάδων που έχουν ωριμάσει κάτω από τον καυτό ήλιο της Καραϊβικής. Ενισχυμένο από καραμελωμένους ανανάδες και παλαιωμένο ρούμι 7ετίας από την Καραϊβική μαζί με μπαχαρικά.
Τα βασικά Cocktail Liqueurs έχουν προετοιμαστεί βάση των απαιτήσεων, επαγγελματιών, barmen. Με γνωστές γεύσεις όπως τα Blue Curacao, Triple Sec ή Βερίκοκο μέχρι, ιδιαίτερες όπως τα Rhubarb, Violet, Ανανά ή Αμύγδαλο & Cognac, η Giffard διαθέτει μια τεράστια γκάμα αρωματικών λικέρ για να δημιουργήσετε τα πιο καινοτόμα και εύγευστα cocktails.
Το ιδιαίτερο τσαλακωτό και τραγανό φύλλο που έχετε αγαπήσει, σε μια απολαυστική χορτόπιτα κατάλληλη και για vegan αλλά για τις ημέρες της νηστείας! Αυτή είναι η Τσαλακωτή χορτόπιτα Πηλίου της Alfa!
Ένα ιδιαίτερο, τραγανό, λαχταριστό φύλλο με πλούσια γέμιση και συνταγή για πίτα από το Πήλιο. Είναι η Τσαλακωτή Κασερόπιτα Πηλίου της Alfa με κασέρι Ελασσόνας και κεφαλογραβιέρα Νάξου που θα σας εντυπωσιάσει. Επιτέλους το κασέρι βρήκε το φύλλο του!
