Οι φράουλες έχουν αποτελέσει αντικείμενο σκληρής δουλειάς για τους ειδικούς της Funkin Pro. Έπειτα από εκατοντάδες ποιοτικούς ελέγχους και δοκιμές, σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες, από πολλές διαφορετικές χώρες του κόσμου, οι ειδικοί κατέληξαν στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Οι φράουλες συλλέγονται από την Ισπανία και την Πολωνία στην καλύτερη φάση της ωριμότητάς τους, ώστε να δημιουργηθεί ένα μείγμα με εκπληκτικό , φυσικό άρωμα.
O συμπυκνωμένος χυμός καρύδας της Funkin Pro, φτιάχνεται από τις πιο κρεμώδεις τροπικές καρύδες της Ινδονησίας, για την παραγωγή του προϊόντος, χρησιμοποιούνται 100% φυσικές καρύδες.
Τα φρούτα συλλέγονται κατά την πλήρη ωριμότητά τους από συνεργάτες παραγωγούς που πληρούν τις απαιτητικές προδιαγραφές της εταιρίας μας. Τα φρούτα μεταφέρονται στο εργοστάσιο της Ponthier όπου αποθηκεύονται σε βέλτιστες συνθήκες προκειμένου να διατηρηθούν φρέσκα. Υπάρχει δυνατότητα ελεγχόμενης αποθήκευσης 5.700 παλετών που ισοδυναμεί με την ετήσια παραγωγή.
Κατά την παραγωγή τα φρούτα διαλέγονται, πολτοποιούνται, προστίθεται ζάχαρη και ο πουρές ραφινάρεται, μετά παστεριώνεται για να διασφαλιστεί η ασφάλεια του τροφίμου και επαναψύχεται για να διατηρηθεί η γεύση και το χρώμα του φρέσκου φρούτου.
ΟΙ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΜΑΣ
Τα φρούτα: επιλογή των καλύτερων ποικιλιών και προελεύσεων, χωρίς προσμίξεις, αγοράζονται μια φορά ετησίως, την περίοδο της συγκομιδής, σε προσυμφωνηθέντα επίπεδα brix, βάση συμβολαίου, και γίνεται λεπτομερής έλεγχος για υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε κάθε παρτίδα.
Η διαδικασία: χωρίς πρόσθετα (χρωστικές, πηκτικά, πρόσθετα γεύσης…), έλεγχος θερμοκρασίας παστερίωσης για κάθε φρούτο.
Το τελικό προϊόν: γευστικός έλεγχος σε κάθε πα Sf 1 xYf o ]f V V Ιδιότητες
To ρόδι της Mixer ® είναι ότι καλύτερο έχετε δοκιμάσει. Περιέχει πραγματικό χυμό ροδιού, σε σχέση με άλλα προϊόντα της αγοράς, που αναμιγνύουν το χυμό του ροδιού με άλλα φθηνότερα υλικά, με αμφίβολα αποτελ
Η Funkin Pro, συλλέγει τα βατόμουρα της από άγρια και παρθένα περιβόλια στη Χιλή και την Ανατολική Ευρώπη, ώστε να διατηρήσει την υπέροχη, φυσική τους γεύση. Η συγκομιδή γίνεται στην καλύτερη στιγμή της ωρίμανσης τους, ώστε να διατηρηθεί όλη η φρεσκάδα και η ποιότητα τους.
Τα σμέουρα της Funky Pro είναι φρούτα που ξεχωρίζουν. Προέρχονται από παραγωγούς φρούτων και από τα δύο ημισφαίρια του πλανήτη, ώστε να εξασφαλιστεί η κορυφαία ποιότητα τους όλο τον χρόνο, ενώ η εταιρεία έχει αναπτύξει μία μοναδική φόρμουλα ενός μείγματος, από τρεις διαφορετικές ποικιλίες.
Τα άγρια βατόμουρα είναι πολύ δύσκολα να συλλεχτούν. Τα καλύτερα άγρια βατόμουρα φύονται στις πλαγιές των βουνών της ανατολικής Ευρώπης. Τα δικάς μας βατόμουρα είναι αυτοφυή και έχουν θεϊκή γεύση. Αξίζει ο κόπος της αναρρίχησης.
Xρώμα: ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Γεύση: ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Η ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ ΜΑΣ
Τα φρούτα συλλέγονται κατά την πλήρη ωριμότητά τους από συνεργάτες παραγωγούς που πληρούν τις απαιτητικές προδιαγραφές της εταιρίας μας. Τα φρούτα μεταφέρονται στο εργοστάσιο της Ponthier όπου αποθηκεύονται σε βέλτιστες συνθήκες προκειμένου να διατηρηθούν φρέσκα. Υπάρχει δυνατότητα ελεγχόμενης αποθήκευσης 5.700 παλετών που ισοδυναμεί με την ετήσια παραγωγή.
Κατά την παραγωγή τα φρούτα διαλέγονται, πολτοποιούνται, προστίθεται ζάχαρη και ο πουρές ραφινάρεται, μετά παστεριώνεται για να διασφαλιστεί η ασφάλεια του τροφίμου και επαναψύχεται για να διατηρηθεί η γεύση και το χρώμα του φρέσκου φρούτου.
ΟΙ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΜΑΣ
Τα φρούτα: επιλογή των καλύτερων ποικιλιών και προελεύσεων, χωρίς προσμίξεις, αγοράζονται μια φορά ετησίως, την περίοδο της συγκομιδής, σε προσυμφωνηθέντα επίπεδα brix, βάση συμβολαίου, και γίνεται λεπτομερής έλεγχος για υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε κάθε παρτίδα.
Η διαδικασία: χωρίς πρόσθετα (χρωστικές, πηκτικά, πρόσθετα γεύσης…), έλεγχος θερμοκρασίας παστερίωσης για κάθε φρούτο.
Το τελικό προϊόν: γευσ @UZ @5Z (IZ HZ JZ 0Z o o XIZ HZ xSZ @5Z JZ 0JZ KZ 0Z | | JZ JZ
