Τα φρούτα συλλέγονται κατά την πλήρη ωριμότητά τους από συνεργάτες παραγωγούς που πληρούν τις απαιτητικές προδιαγραφές της εταιρίας μας. Τα φρούτα μεταφέρονται στο εργοστάσιο της Ponthier όπου αποθηκεύονται σε βέλτιστες συνθήκες προκειμένου να διατηρηθούν φρέσκα. Υπάρχει δυνατότητα ελεγχόμενης αποθήκευσης 5.700 παλετών που ισοδυναμεί με την ετήσια παραγωγή.
Κατά την παραγωγή τα φρούτα διαλέγονται, πολτοποιούνται, προστίθεται ζάχαρη και ο πουρές ραφινάρεται, μετά παστεριώνεται για να διασφαλιστεί η ασφάλεια του τροφίμου και επαναψύχεται για να διατηρηθεί η γεύση και το χρώμα του φρέσκου φρούτου.
ΟΙ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΜΑΣ
Τα φρούτα: επιλογή των καλύτερων ποικιλιών και προελεύσεων, χωρίς προσμίξεις, αγοράζονται μια φορά ετησίως, την περίοδο της συγκομιδής, σε προσυμφωνηθέντα επίπεδα brix, βάση συμβολαίου, και γίνεται λεπτομερής έλεγχος για υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε κάθε παρτίδα.
Η διαδικασία: χωρίς πρόσθετα (χρωστικές, πηκτικά, πρόσθετα γεύσης…), έλεγχος θερμοκρασίας παστερίωσης για κάθε φρούτο.
Το τελικό προϊόν: γευστικός έλεγχος σε κάθε πα Sf 1 xYf o ]f V V Ιδιότητες
To ρόδι της Mixer ® είναι ότι καλύτερο έχετε δοκιμάσει. Περιέχει πραγματικό χυμό ροδιού, σε σχέση με άλλα προϊόντα της αγοράς, που αναμιγνύουν το χυμό του ροδιού με άλλα φθηνότερα υλικά, με αμφίβολα αποτελ
Κατεψυγμένα φύλλα λάιμ. Παραδοσιακό αρωματικό της ταυλανδέζικης κουζίνας. Ιδανικά για να προσθέσετε λεπτό άρωμα και χρώμα στα ασιατικά stir fries και σούπες αλλά και σε κλασικές συνταγές. Προσθέστε 2 φύλλα λάιμ στο stir fry, σε σούπες, σε dressing σαλάτας, σε σάλτσες και σε μαρινάδες.
Το γνωστό φύλλο χωριάτικο «κιχί» τώρα και σε επαγγελματική συσκευασία. Το χωριάτικο αυτό φύλλο, σας δίνει τη δυνατότητα να δημιουργήσετε τις δικές σας πίτες με τις γεμίσεις που επιθυμείτε. Μπορείτε να παρασκευάσετε πίτες, ατομικά προϊόντα ή μίνι πιτάκια και να έχετε το υπέροχο αποτέλεσμα του τραγανού, παραδοσιακού, χωριάτικου φύλλου κιχί.
Η Mixer παρουσιάζει το σιρόπι ζάχαρης White Sugar. Ειδικά μελετημένο, με άριστη πυκνότητα, ομογενοποιείται αρμονικά, στον καφέ, στα cocktail, στους χυμούς και όπου αλλού χρησιμοποιείτε γλυκαντική ύλη, εύκολα και γρήγορα. Συνδυάζεται τέλεια με τους πουρέδες της mixer, δίνοντας καταπληκτικές γλυκές γρανίτες, στο blender ή στην γρανιτομηχανή.
Δώστε μια νέα, ανατολίτικη γεύση στα πιάτα σας με την πάστα από ταντούρι της Patak’s! Μαρινάρετε τα κρέατά σας πριν το μαγείρεμα και δώστε τους μια ακαταμάχητη και έντονη γεύση! Γεύσεις Ινδίας, τώρα στην κουζίνα σας!
