Σάλτσα τεριγιάκι. Χρησιοποιείται ως σάλτσα ντιπ σε ψητά κρέατα αλλά και και σε stir fries με νούντλς. Εξαιρετική για μαρινάρισμα και γλασάρισμα κρεατικών, θαλασσινών, ψαριών και πουλερικών.
ΟΔΗΓΙΕΣ
Αναμείξτε 2 κουταλιές της σούπας tikka paste με 250γρ. στραγγιστό γιαούρτι και μαρινάρετε σε αυτό κοτόπουλο ή κρέας σε κομματάκια. Μαγειρέψτε το κρέας προσθέτοντας λαχανικά.
Λευκός αρωματικός οίνος με ξεχωριστό χαρακτήρα, έντονα αρώματα από τις διεθνείς ποικιλίες Chardonnay και Traminner που καλλιεργούνται στον ορεινό ηπειρώτικο αμπελώνα.
Κατεψυγμένη μαγειρεμένη γαρίδα σε σχήμα πεταλούδας μα ουρά, μέγεθος 5L. Ιδανική ως topping nigiri ή sashimi! Εναλλακτικά γαρνίρετε πράσινες σαλάτες, πιάτα με λαχανικά ατμού, θαλασσινά, σαλάτες ζυμαρικών ή σερβίρετε απευθείας με dips μαγιονέζας! Κάθε συσκευασία περιέχει 30τμχ.
ΟΔΗΓΙΕΣ
Αποψύξτε τις γαρίδες και χρησιμοποιήστε απευθείας,
Το lemongrass είναι από τα πιο δημοφιλή συστατικά στην Ασιατική κουζίνα. Όλο το άρωμα του lemongrass σε μορφή πάστας για να δώσετε ξεχωριστή γεύση στις συνταγές σας.
ΟΔΗΓΙΕΣ
Ιδανικό για Ασιατικές αλλά και κλασικές συνταγές που θέλετε να δώσετε μία δροσερή γεύση λεμονιού.
ΟΔΗΓΙΕΣ
Χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Μπαίνει στο φαγητό για να δίνει άρωμα αλλά δεν το τρώμε (το βγάζουν πριν σερβίρουν)έχει περίπου γεύση σαν ginger.
Ρυζoμακάρονα φαρδιά Γεμίζουμε ένα μπόλ με ένα μέρος βραστό νερό κι ένα μέρος δροσερό νερό. Μουσκεύουμε τα ρυζομακάρονα έως ότου μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και τα προσθέτουμε στα Stir Fries ή σούπες. Επίσης τα σερβίρουμε όπως τα κλασικά ζυμαρικά (με σάλτσα, κιμά, τυρί).
Εφαρμογές: Το υγρό προζύμι CREME de LEVAIN είναι ένα μοναδικό υγρό ζωντανό προζύμι για γνήσια - παραδοσιακά προζυμένια ψωμιά με ή χωρίς μαγιά. Έτοιμο και με δυνατότητα αναπιάσματος. Βιολογικό προϊόν.
Πλεονεκτήματα:
Πρακτικό: χωρίς προετοιμασία, προστίθεται απ' ευθείας στο ζυμωτήριο.
Σίγουρο: προσφέρει όλα τα πλεονεκτήματα ενός παραδοσιακού προζυμιού χωρίς τους κινδύνους παρέκκλισης από άποψης υγιεινής και απώλειας βιοσιμότητας των ζυμωμυκήτων και των βακτηρίων.
Αποδοτικό: έχει όλες τις ιδιότητες των παραδοσιακών προζυμιών ως προς: τον αρωματικό πλούτο των ψωμιών, την οξύτητα και τη γεύση, την ανάπτυξη της δομής και υφής της ψίχας που χαρακτηρίζει τα προιόντα που έχουν ζυμωθεί με προζύμι.
Δοσολογία: από 5 έως 15% επί του βάρους του αλεύρου ανάλογα με το επιθυμητό γευστικό και αρωματικό αποτέλεσμα.
Τυπικό σχήμα της κεντρικής Ιταλίας, ειδικότερα στην περιοχή γύρω από τη Ρώμη, τα Bucatini είναι ο τέλειος συνδυασμός των μακριών ζυμαρικών, από τα οποία έχουν πάρει το μήκος, και των κοντών, από τα οποία έχουν πάρει την κεντρική τρύπα, και έχουν μια υφή που αναδεικνύει τις γεύσεις κάθε σάλτσας.
