Τα White Condiment Pearls είναι μικρές σφαίρες μαλακής σύστασης που περικλείουν το λεπτότερο λευκό βαλσάμικο, διατηρώντας το γλυκόπικρο γλυκό του. και φρέσκια γεύση του και συγκεντρώνουν τα πλούσια αρώματα και τις μυρωδιές του σε μια αρμονική συμφωνία γεύσεων.
Αποτελούν έναν πρωτότυπο και καινοτόμο τρόπο για να προσθέσετε γεύση στα πιάτα σας, εμπλουτίζοντας τη γεύση του λευκού κρέατος και των ψαριών, των finger foods, των σαλατών, των ορεκτικών, των λαχανικών και των φρούτων, του παγωτού και των γλυκών. Τα White Condiment Pearls θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν τόσο στην υψηλή κουζίνα όσο και στην καθημερινή μαγειρική, για να ετοιμάσετε κάτι εξαιρετικό για το ασυγχώρητο δείπνο με φίλους και οικογένεια.
Το White είναι ένα Premium Bittersweet White Condiment , είναι το αποτέλεσμα της αργής παλαίωσης των λευκών συμπυκνωμάτων σταφυλιών που αναμειγνύονται με premium ώριμο ξύδι από λευκό κρασί.
Τα λευκά μας καρυκεύματα έχουν μια ζεστή, διαυγή κεχριμπαρένια απόχρωση και μια γλυκιά, πικρή γεύση εσπεριδοειδών που απολαμβάνει τον ουρανίσκο. Με το ξινό άρωμα και τη διάφανη ποιότητά του, το Λευκό αποτελεί το καρύκευμα της επιλογής όταν η επιθυμία να διατηρηθούν τα χρώματα του κυρίως πιάτου είναι πρωταρχικής σημασίας.
Αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό για φρέσκες σαλάτες και λαχανικά. Εξαιρετική σε φρέσκα θαλασσινά, οστρακοειδή και λευκά κρέατα.
Το Premium Rose Condiment Terra del Tuono είναι το αποτέλεσμα της αργής παλαίωσης προσεκτικά επιλεγμένων ιταλικών γλευκών σταφυλιών, που αναμειγνύονται με κορυφαίο ώριμο ξύδι από λευκό κρασί και παλαιώνουν για μικρό χρονικό διάστημα μέσα σε ξύλινα βαρέλια.
Όλα τα σταφύλια που χρησιμοποιούμε προέρχονται από την Ιταλία. Το Rose Condiment μας έχει ένα ζεστό, διαυγές ροζ χρώμα, 100% φυσικό, και μια φρουτώδη και αρωματική γεύση, πραγματικά διαφορετική από κάθε άλλο βαλσάμικο. Είναι ιδανικό για φρέσκες σαλάτες και λαχανικά.
Εξαιρετικό σε φρέσκα θαλασσινά και οστρακοειδή (ειδικά σε γαρίδες και χτένια), καθώς και σε λευκό κρέας. Χάρη στη φυσική γλυκύτητα και τη φρουτώδη γεύση του, είναι υπέροχο σε σαλάτες με φρέσκα φρούτα, παγωτά και επιδόρπια.
Το βαλσαμικό ξύδι Modena I.G.P. Terra del Tuono Linea Silver χαρακτηρίζεται από ελαφριά και φρέσκια γεύση, απελευθερώνει έντονη πτητική οξύτητα, μια ελαφρώς επιθετική γεύση γίνεται αντιληπτή στον ουρανίσκο.
Έχει έντονο άρωμα και καλή οξύτητα, χρησιμοποιείται για τον εμπλουτισμό του carpaccio, του pinzimoni, των φρέσκων σαλατών.
Μπορεί να προστεθεί στο τέλος του μαγειρέματος για να αρωματίσει πιάτα με οστρακοειδή, αρνίσια παϊδάκια, στήθος κοτόπουλου και άπαχα κόκκινα κρέατα.
Είναι κατάλληλο για την προετοιμασία χώρων μαγειρέματος για κυνήγι και πουλερικά. Εξαιρετική σε ορεκτικά και ορεκτικά, ταιριάζει με όλα τα λευκά κρέατα.
Το βαλσαμικό ξύδι της Μόντενα I.G.P Aged λαμβάνεται σύμφωνα με την αρχαία μέθοδο της παράδοσής μας, μόνο από το γλεύκος επιλεγμένων σταφυλιών, που μαγειρεύεται σε άμεση φλόγα και στη συνέχεια αναμιγνύεται με το καλύτερο καλά ωριμασμένο ξύδι κρασιού.
Το παλαιωμένο βαλσαμικό ξύδι Modena I.G.P. έχει σιροπιαστή υφή, σκούρο και λαμπερό χρώμα και ευχάριστα γλυκόξινη γεύση, ευχάριστα αρωματική. Έχει εξαιρετική ισορροπία και καλή δομή. Η γεύση είναι έντονη, φρέσκια και ισορροπημένη, με καθαρή, αρωματική και επίμονη επίγευση, για πλήρη χρήση, καθ' όλη τη διάρκεια του γεύματος.
Είναι επίσης εξαιρετικό σε πιάτα θαλασσινών, όπως και στα πρώτα πιάτα ρυζιού και ζυμαρικών. Είναι το τέλειο συμπλήρωμα για λευκά και κόκκινα κρέατα και τυριά, φρέσκα ή παλαιωμένα. Είναι ένας υπέροχος συνδυασμός με φρούτα, επιδόρπια και παγωτά.
Η Session-style IPA της Mahou έχει αποκτήσει αρκετά μεγάλη δημοφιλία τα τελευταία χρόνια. Αυτή η διαφορετική εκδοχή της χαρακτηρίζεται από ελαφριά θολό χρυσαφένιο χρώμα και έντονα ζωηρό αφρό. Αρώματα εσπεριδοειδών, όπως γκρέιπφρουτ , απαλές νότες βοτανικού χαρακτήρα, μικρές δόσεις από πυρηνόκαρπα φρούτα, αρκετά γήινος χαρακτήρας , με ανεπαίσθητες νότες πεπονιού. Στο στόμα, ο λυκίσκος αποτελείται από ένα μείγμα πικάντικων γήινων στοιχείων, ήπιων βοτανικών και οξύτητας λεμονιού , ενώ η πικράδα του λυκίσκου παραμένει αρκετά ουδέτερη, όπως θα περιμέναμε από μία low-ABV session IPA. Η ελαφριά καβουρδισμένη αίσθηση βύνης, με τον τραγανό πυρήνα, συναντά την ζωηρά αιχμηρή προσθήκη του διοξειδίου του άνθρακα, που μαζί προσδίδουν φρεσκάδα και αναζωογονητική αίσθηση.
To LA OKINAWA είναι ένα μοναδικό liqueur που κατέχει εξέχουσα θέση στην ιαπωνική mixology σκηνή. Ο χυμός από το Shikuwasa ( ένα εσπεριδοειδές από την Okinawa), αναμειγνύεται με σιρόπι και ουδέτερο αλκοόλ, ώστε να δημιουργηθεί ένα απαλό και λεπτεπίλεπτο, αρωματικό προϊόν. Το ιδιοφυές χαρακτηριστικό αυτού του προϊόντος, βρίσκεται τόσο στην απλότητα της φύσης των πρώτων υλών του , όσο και στην φροντίδα που δίνεται στην διαδικασία ανάμειξης των συστατικών του. Το LA OKINAWA είναι ιδανικό για αναμείξεις σε κοκτέιλ, προσδίδοντας τους μία εξ ολοκλήρου διαφορετική, πιο καινοτόμα οπτική γωνία.
To LA YUZU είναι ένα αυθεντικό Ιαπωνικό λικέρ, η παρασκευή του οποίου γίνεται από χυμό yuzu, σιρόπι ζάχαρης και ουδέτερου αλκοόλ. Αναμειγνύοντας αυτά τα συστατικά σε σωστές δοσολογίες, δημιουργείται ένα μοναδικό προϊόν. Η προσθήκη μικρής ποσότητας LA YUZU σε κοκτέιλ, μπορεί να απογειώσει το γευστικό προφίλ οποιουδήποτε ποτού!
Το Veritas (στα λατινικά σημαίνει «αλήθεια» και ήταν το όνομα της ρωμαϊκής θεάς της αλήθειας) είναι ένα συναρπαστικό και απολαυστικό ρούμι που δημιουργήθηκε από τη συνεργασία των υπέροχων αποστακτηρίων Foursquare και Hampden, καθώς και του Ιταλού εμφιαλωτή Velier. Αυτό το μοναδικό λευκό ρούμι διαθέτει ένα κυρίως μη παλαιωμένο μείγμα ρουμιών από στήλη Coffey, από το Foursquare και ρούμι αποσταγμένο σε χάλκινο άμβυκα, από το Hampden. Τίποτα άλλο δεν προστέθηκε καθώς επίσης δεν έγινε φιλτράρισμα πριν από την εμφιάλωση του Veritas στους 47% ABV στο Foursquare Distillery στα Μπαρμπάντος. Είναι καταπληκτικό ρούμι για Daiquiris.
Aποτελώντας το πιο δημοφιλές ρούμι του αποστακτηρίου Saint Lucia, το Bounty Premium Gold , παράγεται από το αποστακτήριο St. Lucia, στην πανέμορφη και πλούσια κοιλάδα Roseau του νησιού Αγία Λουκία της Καραϊβικής. Το Bounty, “το πνεύμα της Αγίας Λουκίας” ιδρύθηκε το 1972 ως το κύριο ρούμι του St. Lucia Distillery, από τη συγχώνευση των τελευταίων δύο αποστακτηρίων του νησιού, του Dennery Distillery και του Roseau Bay Distillery. Το ρούμι εκφράζει τα πιο δυναμικά και, εορταστικά στοχεία από την παράδοση και την κουλτούρα του νησιού. Τα προϊόντα αποτελούν μίγματα από ρούμια διπλής απόσταξης με μελάσσα από την Γουϊάνα. Χαρακτηρίζονται από τη χαρακτηριστική τους διαύγεια, την ομαλή γεύση και τον ομαλό χαρακτήρα, ιδανικό για τα αγαπημένα σας κοκτέιλ.
Το Bounty White είναι ένα καθαρό και μεταξένια απαλό ρούμι, ιδανικό για κοκτέιλ. Τα χρώματα του ξύλου έχουν φιλτραριστεί και έχει αποχρωματιστεί μετά την ανάμειξη. Το ρούμι BOUNTY παράγεται από το αποστακτήριο St. Lucia, στην πανέμορφη και πλούσια κοιλάδα Roseau του νησιού Αγία Λουκία τςη Καραϊβικής. Το Bounty, “το πνεύμα της Αγίας Λουκίας” ιδρύθηκε το 1972 ως το κύριο ρούμι του St. Lucia Distillery, από τη συγχώνευση των τελευταίων δύο αποστακτηρίων του νησιού, τουDennery Distillery και του Roseau Bay Distillery. Το ρούμι εκφράζει τα πιο δυναμικά και, εορταστικά στοχεία από την παράδοση και την κουλτούρα του νησιού. Τα προϊόντα αποτελούν μίγματα από ρούμια διπλής απόσταξης με μελάσσα από την Γουϊάνα. Χαρακτηρίζονται από τη χαρακτηριστική τους διαύγεια, την ομαλή γεύση και τον ομαλό χαρακτήρα, ιδανικό για τα αγαπημένα σας κοκτέιλ.
