Οι Aviko Spicy Jacket Wedges είναι κατεψυγμένες πατάτες με φλούδα, πικάντικες. Η φλούδα προσδίδει στις σφήνες ένα σπιτικό αποτέλεσμα. Οι πατάτες είναι γεμάτες με μπαχαρικά για μια καυτερή και πικάντικη γεύση. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν σε φριτέζα, φούρνο ή σε ατμόπλοιο combi. Όταν καταψύχονται σε θερμοκρασία -18?, οι σφήνες διατηρούνται έως και 24 μήνες, με αποτέλεσμα να έχουν λιγότερες απώλειες. Οι πατάτες ταιριάζουν καλά με μπιφτέκια, χοτ ντογκ και διάφορα πιάτα με κρέας ή ψάρι, ενώ αποτελούν εξαιρετική προσθήκη σε ένα τάπας. Αυτές οι πατάτες είναι κατάλληλες για δίαιτες χωρίς γλουτένη, λακτόζη, χορτοφάγους, vegan και halal. Αυτό το προϊόν διατίθεται σε κουτί που περιέχει 4 σακούλες των 2,5 kg η καθεμία. Εξετάστε το ενδεχόμενο να δοκιμάσετε μερικά από τα πολλά άλλα ειδικά προϊόντα πατάτας της Aviko.
Τα νιόκι είναι ένα τυπικό πιάτο της ιταλικής κουζίνας που σε διάφορες περιοχές μπορεί να διαφέρει ως προς το σχήμα και το μέγεθος της ζύμης. Η De Cecco σας προσφέρει ένα γευστικό προϊόν που προέρχεται από την κλασική συνταγή που συνδυάζει επιλεγμένες πατάτες και αλεύρι σίτου. Η διαφορά είναι ότι χρειάζονται μόνο 2 λεπτά για να μαγειρευτούν. Τα διάφορα σχήματά τους έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε να αποτελούν την ιδανική επιλογή για την καθημερινή προετοιμασία ελκυστικών πιάτων: από συνταγές με σάλτσα κρέατος ή pesto alla genovese, μέχρι πιο πρωτότυπες και ευφάνταστες που βασίζονται σε βελούδινες σάλτσες τυριού ή πιο απλές με λιωμένο βούτυρο, φασκόμηλο και τριμμένη παρμεζάνα.
Τα λιγκουίνι είναι ο πιο γνωστός τύπος μακρόστενων ζυμαρικών από τη Λιγουρία: μοιάζουν με μικρά, πλατιά, στενά ζυμαρικά τύπου ταλιατέλα και δημιουργήθηκαν για να τρώγονται με παραδοσιακό πέστο.
Ακριβώς η πεπλατυσμένη διατομή και το ελαφρώς κυρτό σχήμα αυτών των ζυμαρικών τα καθιστούν ιδανικά για την παγίδευση της σάλτσας και την ανάδειξη όλων των διαφορετικών γεύσεων.
Είναι εξαιρετικά απλά με βούτυρο και φασκόμηλο, ή σε συνδυασμό με σάλτσες με βάση τη φρέσκια ντομάτα, με λαχανικά και αρωματικά βότανα, ή γρήγορες, πικάντικες σάλτσες που παρασκευάζονται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο, κόκκινη πιπεριά, αντζούγιες και κάπαρη.
Είναι επίσης ιδανικό με σάλτσες που παρασκευάζονται με οστρακοειδή και θαλασσινά και με "λευκές" σάλτσες που παρασκευάζονται με κρέμα γάλακτος, μασκαρπόνε, μαλακά ή λιωμένα τυριά με την προσθήκη μπαχαρικών όπως σαφράν, χρένο, κάρυ και τζίντζερ.
Χρόνος μαγειρέματος: 12 λεπτά - Al dente: 10 λεπτά
Οι πέννες ριγκάτε ανήκουν στην οικογένεια των κοντών, διαγώνια κομμένων, ραβδωτών ζυμαρικών και είναι ένας από τους πιο γνωστούς τύπους ζυμαρικών, καθώς και ο πιο ευέλικτος στην κουζίνα.
Στα ιταλικά, ο όρος "Penne" αναφέρεται στο φτερό της χήνας, το οποίο χρησιμοποιούσαν ιστορικά για να γράφουν και κόβονταν διαγώνια για να πετύχουν μια πολύ λεπτή άκρη. Το σχήμα, που λαμβάνεται από ένα σωλήνα ζυμαρικών, μπορεί να είναι λείο ή ραβδωτό, με διαφορετικό μήκος και έχει το χαρακτηριστικό διαγώνιο κόψιμο της πένας.
Οι Penne Rigate είναι ιδανικές για την παρασκευή ζυμαρικών φούρνου ή πιάτων ζυμαρικών που σερβίρονται με σάλτσες κρέατος από χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας. Τα ζυμαρικά αυτά είναι εξίσου καλά με σάλτσες με βάση τα λαχανικά και γενικότερα, λόγω της ευελιξίας τους, για οποιαδήποτε συνταγή από τη μεσογειακή παράδοση, όπως το κλασικό καρύκευμα με ντομάτα, βασιλικό, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και πασπαλισμένη παρμεζάνα. Ένας κλασικός συνδυασμός είναι με τη σάλτσα Arrabbiata.
Χρόνος μαγειρέματος: 12 λεπτά - Al dente: 10 λεπτά
Ιστορικά, η επίσημη αναφορά του όρου "spaghetto" ανάγεται στο πρώτο λεξικό της ιταλικής γλώσσας των Nicolo Tommaseo και Bernardo Bellini (1819). Η λέξη "spaghetto" συμπεριλήφθηκε ως "αρσενικό ενικό υποκοριστικό του spago (κλωστή)" και αναφέρεται η "Minestra di Spaghetti" (σούπα μακαρονιών), η οποία είναι ζυμαρικά στο μέγεθος μιας μακράς, λεπτής κλωστής όπως τα sopracapellini".
Τα μακαρόνια είναι τόσο ευέλικτα που μπορούν να σερβιριστούν με οποιοδήποτε καρύκευμα, από ψάρι μέχρι κρέας, από λαχανικά μέχρι τυρί, αλλά είναι επίσης εξαιρετικά σερβιρισμένα μόνο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και πασπαλισμένη παρμεζάνα.
Χρόνος μαγειρέματος: 12 λεπτά - Al dente: 10 λεπτά
