Αλεύρι τύπου 00 για Pizza, από μαλακά σιτάρια πολυτελείας
ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
Καλή απορρόφηση σε νερό
Πολύ καλή ελαστικότητα και αντοχή ζύμης
Ιδανικό για αργή ωρίμανση (ψυγείο)
Ιδανικό για παραγωγή ζύμης που θα ψηθεί τόσο σε ξυλόφουρνο (υψηλή θερμοκρασία) όσο και σε συμβατικούς φούρνους
Πολύ καλή εμφάνιση και γεύση τελικού προϊόντος
Ιδανικό και για παρασκευές που απαιτούν χρήση προζυμιού
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
Εύκολο στη χρήση
Εξοικονόμηση κόστους (καλή απορρόφηση σε νερό)
Σταθερότητα στην παραγωγική διαδικασία
Θυμίζουν κρουτόν και έχουν γεύση από κριτσίνι. Στην πραγματικότητα είναι και τα δύο! Είναι ιδανικά για γευστικούς συνδυασμούς, αφού δεν λασπώνουν μέσα σε υγρά τρόφιμα αλλά διατηρούνται τραγανά. Αυτό συμβαίνει λόγω των φυτικών ινών που περιέχουν, οι οποίες συγχρόνως ανεβάζουν τη διατροφική αξία, ειδικά για τα κρίθινα.
Το σχήμα και το μέγεθός τους, αλλά και η υψηλή διατροφική άξια λόγω των φυτικών ινών, η απουσία συντηρητικών, πρόσθετων και επιβλαβών λιπαρών υλών, τα καθιστούν ένα ιδανικό και ιδιαίτερα ελκυστικό σνακ ή συνοδευτικό γεύματος για τα παιδιά. Τα Κρητωνάκια είναι έτσι φτιαγμένα ώστε να μπορείτε να τα δοκιμάσετε παντού: στο γιαούρτι, το γάλα, τις σούπες, τις σαλάτες σας, κ.ά.
Ένα παξιμάδι με μεγάλη ιστορία… Είναι ένα προϊόν Προστατευμένης Γεωγραφικής Ένδειξης και αυτό που άνοιξε τον δρόμο και καθιέρωσε τη χρήση παξιμαδιού γενικότερα, ως κομμάτι της καθημερινής διατροφής. Από το 1948 μέχρι και σήμερα, η οικογένειά μας συνεχίζει να το παράγει με τον ίδιο ακριβώς τρόπο. Το πλάθουμε και το μορφοποιούμε με τα χέρια και στη συνέχεια το αφήνουμε να αργοψηθεί πάνω σε μια πέτρινη πλάκα ξυλόφουρνου. Αυτή η ξεχωριστή διαδικασία του προσδίδει ιδιαίτερη νοστιμιά και εξαίσια αρώματα.
Το κριθαρένιο παξιμάδι έχει προταθεί ακόμα και για φαρμακευτική χρήση, λόγω των πολλαπλών θεραπευτικών ιδιοτήτων που έχουν οι φυτικές ίνες που περιέχει. Μερικές από αυτές είναι η δράση του ενάντια σε προβλήματα δυσκοιλιότητας και αιμορροΐδων, η παρεμπόδιση της ανάπτυξης παθογόνων μικροοργανισμών στο έντερο, καθώς και η συμβολή του στην παρεμπόδιση σοβαρών ασθενειών του παχέος εντέρου. Σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή σε θερμίδες, βοηθάει στη μείωση του σωματικού βάρους, λόγω του ότι αυξάνει τα επίπεδα κορεσμού. Συμβάλλει επίσης στην αποβολή της χοληστερίνη # 1 x) o - V v O:23:"Drupal\user\Entity\User":28:{s:9:" * values";a:16:{s:3:"uid";a:1:{s:9:"x-default";s:1:"0";}s:4:"uuid";a:1:{s:9:"x-default";s:36:"a6f9124f-c253-4ed8-b904-4a21a566e0c2";}s:8:"langcode";a:1:{s:9:"x-default";s:2:"en";}s:18:"preferred_langcode";a:1:{s:9:"x-default";s:2:"en";
Ένα προϊόν Προστατευμένης Γεωγραφικής Ένδειξης, χαμηλό σε λιπαρά και πλούσιο σε φυτικές ίνες. Μια μερίδα έχει αναλογικά τη μισή ποσότητα αλατιού από μια μερίδα ψωμί. Το σχήμα του είναι έτσι φτιαγμένο ώστε να αποτελέσει την ιδανική βάση για να αφήσετε τη φαντασία σας ελεύθερη και να γαρνίρετε με οποιαδήποτε υλικό επιθυμείτε. Απλώς επιλέξτε τα κατάλληλα υλικά και δημιουργήστε ένα γρήγορο και απόλυτα ισορροπημένο διατροφικά γεύμα για κάθε στιγμή της ημέρας!
Αγνό σιρόπι ζάχαρης με φυσικά αρώματα νουγκατίνας.
Τα σιρόπια της Giffard δίνουν μια φυσική και φρουτώδη γεύση σε ποτά και cocktail.
– Μια μεγάλη γκάμα με πάνω από 60 γεύσεις που πλυμμηρίζουν από γεύση και χρώμα.
– Με κορυφαίας ποιότητας χυμούς φρούτων- από επιλεγμένους καρπούς, για μεγαλύτερη ένταση αρωμάτων.
– Φτιάχνονται με 100% καθαρή σακχαρόζη που αραιώνεται σε φιλτραρισμένο νερό.
– Χωρίς τεχνητά αρώματα και συντηρητικά.
– Με τεχνικές παραγωγής που σέβονται την παράδοση.
– Νέες δημιουργίες κάθε χρόνο.
– Αραίωση 1 μονάδα προς 8.
